Рулет из скумбрии
Понравился 1 повару
Просмотрен 3051 раз

Сытная вкусная закуска для любителей скумбрии и морепродуктов в целом. Готовить ее надо заранее, ведь рулет из скумбрии нуждается в длительном охлаждении. Для начинки я использовала морковь, лук и маринованный огурец.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Желатин 10 гр.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Огурец маринованный 1-2 шт.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Скумбрии потрошить, удалить головы и хвосты, позвоночник и крупные кости. Выложить 2 рыбы внахлест.

Шаг 2 из 6
Посыпать солью и смесью перцев.

Шаг 3 из 6
Обжарить лук и морковь на сковороде, выложить слоем на скумбрию. Посыпать сухим желатином.

Шаг 4 из 6
Выложить порезанные огурцы.

Шаг 5 из 6
Завернуть рулет в пищевую пленку в несколько слоев. Отправить в кастрюлю с кипящей водой и варить полчаса. После этого остудить и оставить в холодильнике на несколько часов.

Готово!
С готового рулета снять пленку и нарезать кусочками. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
И вкусно, и красиво!
17 апреля 2017 21:58
Ответить
спасибо :)
17 апреля 2017 23:49
Ответить
Салат из картофеля с консервированным горошком
Салат из картофеля с консервированным горошком, вареной морковью и с ...
24.03.2019, 17:41
lorik26
Картофельные зразы с яйцом, сыром и зеленью
Чтобы приготовить картофельные зразы по этому рецепту, нам понадобят ...
09.04.2018, 22:58
Evangelina
Шашлычки из картофеля с карри
Шашлычки из картофеля с карри. Готовится такое блюдо очень легко, вс ...
13.02.2019, 19:09
ihajse
Ньокки с томатным соусом
Ньокки с томатным соусом и моцареллой. Ньокки - это итальянское блюд ...
12.11.2019, 19:27
YulyaMukuta
Салат из овощей с копченым кальмаром
Мясо у кальмаров очень нежное и очень полезное - по сути дела это ...
22.10.2016, 13:07
Marina30
Картофельные палочки с сыром
Картофельные палочки с сыром - отличная закуска, которую совершенно ...
24.06.2016, 13:48
Елена Калинина
Дольки картофеля жаренные во фритюре с луком и чесноком
Не давно кушала такие дольки картофеля в одном кафе, мне понравилась ...
20.04.2016, 17:23
ihajse
Салат "Мимоза" с картофелем и твердым сыром
Салат "Мимоза" с картофелем и твердым сыром - вкусный, всем известны ...
22.06.2017, 08:15
Елена Калинина
Винегрет с маринованным луком
Винегрет с маринованным луком. Существует много вариантов приготовле ...
07.10.2017, 21:02
ihajse
Салат "Фантазия Хозяйки"
Представляю вашему вниманию хороший и очень быстрый салат слоями с д ...
31.10.2015, 14:51
ihajse