Рулет из скумбрии
Понравился 1 повару
Просмотрен 3052 раз

Сытная вкусная закуска для любителей скумбрии и морепродуктов в целом. Готовить ее надо заранее, ведь рулет из скумбрии нуждается в длительном охлаждении. Для начинки я использовала морковь, лук и маринованный огурец.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Желатин 10 гр.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Огурец маринованный 1-2 шт.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Скумбрии потрошить, удалить головы и хвосты, позвоночник и крупные кости. Выложить 2 рыбы внахлест.

Шаг 2 из 6
Посыпать солью и смесью перцев.

Шаг 3 из 6
Обжарить лук и морковь на сковороде, выложить слоем на скумбрию. Посыпать сухим желатином.

Шаг 4 из 6
Выложить порезанные огурцы.

Шаг 5 из 6
Завернуть рулет в пищевую пленку в несколько слоев. Отправить в кастрюлю с кипящей водой и варить полчаса. После этого остудить и оставить в холодильнике на несколько часов.

Готово!
С готового рулета снять пленку и нарезать кусочками. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
И вкусно, и красиво!
17 апреля 2017 21:58
Ответить
спасибо :)
17 апреля 2017 23:49
Ответить
Рулет из простого теста "Быстрый"
Имеется в виду, что не из дрожжевого или слоеного. Но и не штрудель. ...
15.04.2012, 19:50
Zoya7
Тыквенный брауни
Брауни получаются необычные с пряной ноткой из-за кайенского перца. ...
20.02.2013, 04:04
Апрель
Песочный пирог
Это наш семейный рецепт. Способ приготовления отличаетс от общеприня ...
08.05.2012, 11:38
манюша
Пирог из песочного теста с айвой
Простой и быстрый песочный пирог. Долго не черствеет. Подойдет и гос ...
26.07.2012, 18:57
Zoya7
Пирог с вишней
Пирог состоит из двух слоев - нижнего бисквитного и верхнего - нежно ...
31.01.2015, 15:35
МарияС
Пирог с клубникой
Замечательный клубничный пирог!
30.06.2012, 21:07
Ellisa
Тёртый пирог с вареньем
Классический песочный пирог. Сколько вариантов тёртого пирога сущест ...
03.01.2013, 12:56
манюша
Нежный торт с лимонным кремом
Очень вкусный тортик для любителей сладкого с кислинкой и кремом на ...
28.10.2013, 14:52
lakshmi
Печенье на пиве
Тесто для печенья приготовлено на светлом пиве и сливочном масле. Вк ...
25.07.2016, 12:55
mnat
Маффины с малиной
Ароматные маффины к чаю из замороженой малины- возможность подарить ...
07.05.2015, 15:11
bvlena