Рулет из скумбрии

Понравился 1 повару Просмотрен 1599 раз
фото рецепта: Рулет из скумбрии
(4.44)
2560 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сытная вкусная закуска для любителей скумбрии и морепродуктов в целом. Готовить ее надо заранее, ведь рулет из скумбрии нуждается в длительном охлаждении. Для начинки я использовала морковь, лук и маринованный огурец.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Скумбрии потрошить, удалить головы и хвосты, позвоночник и крупные кости. Выложить 2 рыбы внахлест.

Фото приготовление рецепта: Рулет из скумбрии шаг №1
Шаг 2 из 6

Посыпать солью и смесью перцев.

Фото приготовление рецепта: Рулет из скумбрии шаг №2
Шаг 3 из 6

Обжарить лук и морковь на сковороде, выложить слоем на скумбрию. Посыпать сухим желатином.

Фото приготовление рецепта: Рулет из скумбрии шаг №3
Шаг 4 из 6

Выложить порезанные огурцы.

Фото приготовление рецепта: Рулет из скумбрии шаг №4
Шаг 5 из 6

Завернуть рулет в пищевую пленку в несколько слоев. Отправить в кастрюлю с кипящей водой и варить полчаса. После этого остудить и оставить в холодильнике на несколько часов.

Фото приготовление рецепта: Рулет из скумбрии шаг №5
Готово!

С готового рулета снять пленку и нарезать кусочками. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рулет из скумбрии шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
И вкусно, и красиво!
17 апреля 2017 21:58
спасибо :)
17 апреля 2017 23:49
Похожие рецепты по ингредиентам