Кабачковое суфле

Понравился 0 поварам Просмотрен 1424 раз
фото рецепта: Кабачковое суфле
4940 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Суфле прекрасно подойдёт для тех, кому приходится соблюдать диету по каким-либо причинам, а также для тех, кто следит за фигурой. Суфле не оставляет тяжести в желудке. Если ваши дети не любят кабачки, предложите им суфле, в нём они не ощущаются.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Кабачковое суфле шаг №1
Шаг 2 из 9

Кабачки натираем на тёрке со средними отверстиями.Слегка солим и оставляем на 30 минут, чтобы кабачки пустили сок.Затем кабачки отправляем на дуршлаг и очень хорошо отжимаем.

Фото приготовление рецепта: Кабачковое суфле шаг №2
Шаг 3 из 9

К кабачкам добавляем соль, перец, сливки и муку. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Кабачковое суфле шаг №3
Шаг 4 из 9

Яйца разбиваем на желтки и белки. Сыр натираем,половину откладываем для посыпки суфле. Соединяем желтки и сыр, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Кабачковое суфле шаг №4
Шаг 5 из 9

Белки со щепоткой соли взбиваем в пышную пену.

Фото приготовление рецепта: Кабачковое суфле шаг №5
Шаг 6 из 9

В кабачки вводим сыр с желтками, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Кабачковое суфле шаг №6
Шаг 7 из 9

Вводим белки путём складывания снизу вверх, как бисквит.

Фото приготовление рецепта: Кабачковое суфле шаг №7
Шаг 8 из 9

Выливаем массу в форму, украшаем помидорами черри и отправляем в заранее разогретую духовку до 180* до слегка румяного цвета. Вынимаем, посыпаем сыром и ещё на 4-5 минут в духовку.

Фото приготовление рецепта: Кабачковое суфле шаг №8
Готово!

Суфле готово, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кабачковое суфле шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень аппетитное суфле. Помидоры черри смотрятся эффектно! wink
19 августа 2017 20:37
Похожие рецепты по ингредиентам