Скумбрия фаршированная луком, морковью и сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11564 раз
Скумбрия фаршированная луком, морковью и сыром. В моей семье все очень любят запеченную скумбрию. Это очень вкусно и не сложно в приготовлении. Можно подавать как к обеду так и на праздничный стол гостям.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Томаты вяленые 30 гр.
- Сыр моцарелла 4 кус.
- Чеснок 3 зубчика
- Тимьян веточки 1 шт.
- Розмарин 1 веточка
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Майонез 1 ст.л.
- Лук зеленый 2 шт.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 9
Скумбрию очистить от внутренностей, аккуратно вырезать хребет и кости. Посыпать солью и перцем.
Шаг 3 из 9
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупную терку, чеснок крупно.
Шаг 4 из 9
Обжарить овощи на растительном масле.
Шаг 5 из 9
Соединить овощи с нарезанными вялеными помидорами. Посыпать солью и заправить майонезом.
Шаг 6 из 9
Выложить начинку в средину скумбрии.
Шаг 7 из 9
Переложить рыбу на фольгу. Выложить сыр и по веточке тимьяна и розмарина. Полить растительным маслом.
Шаг 8 из 9
Завернуть рыбу в фольгу. Отправить в разогретую духовку на 30 минут. За 5 минут до конца открыть фольгу для корочки.
Готово!
Готовую рыбу посыпать зеленым луком. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет