Рулетики из баклажан с фетой и помидорами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 9424 раз
Аналогичные рулетики готовят многие хозяйки. Эти я готовила на праздничный стол в честь своего дня рожения. Самое интересное, что они улетели первыми, хотя собрался народ — далеко не фанатики баклажанов.
Ингредиенты
- Баклажаны средние 2 шт
- Фета 120 г
- Помидоры средние 2 шт
- Петрушка 10 г
- Растительное масло 1 - 2 ст л
- Листья салата для подачи
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать пластинкамитолщиной примерно 5 мм.
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить ломтики баклажан по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 2 из 5
Для удаления излишков жира выложить баклажаны на бумажное полотенце.Дать остыть.
Шаг 3 из 5
Приготовить начинку: Вымыть и обсушить помидоры и зелень. Зелень измельчить. Помидоры нарезать кубиками и смешать с фетой в однородную массу.
Шаг 4 из 5
На подготовленный ломтик баклажана выложить 1 - 1,5 ч л начинки из феты и свернуть рулетиком. Выложить листьями салата.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Любю ябаклажаны! Вкусно!
24 сентября 2012 16:35
Ответить
Очень вкусные баклажанчики, я еще немного чеснока добавляю.
24 сентября 2012 10:56
Ответить
МММ это для меня то что надо!
24 сентября 2012 09:57
Ответить
Овощные кебабы в фольге над углями
Это блюдо мы делаем, когда выезжаем летом на природу!За это лето уже ...
31.07.2012, 16:12
anastasiya_pan
Баклажанный дип с мятой
Вкусная, полезная и постная закуска. Попробуйте ;) ...
12.11.2013, 08:47
ОльгаЧ
Баклажаны запеченные с ветчиной и сыром
Простая, сытная и очень вкусная и ароматная закуска! :) Отличный вар ...
22.01.2013, 20:57
innulik
Баклажаны по-грузински
У каждой хозяйки в Грузии есть свой фирменный рецепт закуски из бакл ...
03.09.2013, 21:15
barska
Паста из баклажанов на греческий манер
От сочетания печеных баклажанов, мяты и йогурта веет греческой нотко ...
21.07.2015, 15:55
OdryParker
Фаршированные баклажаны
Фаршированные баклажаны - необычная закуска, очень аппетитная, вкусн ...
20.09.2017, 11:16
Ира Ли
Баклажаны под сыром и мятой
Перед Вами полноценное блюдо на легкий ужин или закуска из баклажан ...
29.11.2016, 08:58
ОльгаЧ
Баклажаны с фаршем в кляре
Баклажаны с фаршем, обжаренные в кляре - это очень вкусное сезонное ...
11.09.2017, 22:48
Evangelina
Густой соус из баклажанов
Такое блюдо из баклажанов подойдет как намазка для бутербродов, а та ...
30.09.2013, 19:14
tanana
Как приготовить баклажаны? Мини пицца с баклажанами вместо теста.
Легкое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо.Видео рецепт http ...
17.07.2014, 22:41
poliushka