Лаваш с сырно - грибной начинкой

Для приготовления нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Лук нарезаем и пассеруем на растительном масле.

Грибы чистим и мелко нарезаем.

Соединяем грибы с луком и жарим до испарения влаги.

Готовую массу пробиваем блендером.

Сыр натираем на средней тёрке.

Соединяем 2/3 сыра с грибной массой.

Начинку перемешиваем.

Форму застилаем фольгой. На фольгу выкладываем листы лаваша, которые слегка смазываем сметаной.

Смазываем грибной массой все коржи смазываем сметаной и начинкой.

Последний корж смазываем начинкой. Посыпаем сыром и по желанию украшаем.

Отправляем в духовку, до тех пор, пока не растопится сыр.

Украшаем по своему усмотрению.

Нарезаем и угощаем родных и близких.