В моей семье любят рассольник и солянку. Но для них обязательно нужны солёные огурцы. Они должны быть должны быть солеными, типа бочковыми, ядреными, хорошо просоленными! А летом в основном малосольные. Чтобы всегда под рукой были солёные, поступаю так, В бльшую по объёму ёмкость выкладываю огурцы специи и рассол. Когда огурцы достаточно доходять до готовности, отпралю их в холодильник. Нужное количество использую, а затем подкладываю в тот-же рассол очередную партию.
Используем нужное количество, а в рассол вводим свежие огурцы. Такие огурцы долго хранятся в холодильние, дольше двух месяцев, затем готовлю очередную партию и всё лето у меня в холодилбнике ядрёные оеурцы.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
