Огурцы солёные для солянки

Понравился 1 повару Просмотрен 3178 раз
фото рецепта: Огурцы солёные для солянки
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
В моей семье любят рассольник и солянку. Но для них обязательно нужны солёные огурцы. Они должны быть должны быть солеными, типа бочковыми, ядреными, хорошо просоленными! А летом в основном малосольные. Чтобы всегда под рукой были солёные, поступаю так, В бльшую по объёму ёмкость выкладываю огурцы специи и рассол. Когда огурцы достаточно доходять до готовности, отпралю их в холодильник. Нужное количество использую, а затем подкладываю в тот-же рассол очередную партию.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7

Для приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке.Причём огурцы могут быть не высший сорт, а те что вам не очень нравятся.

Фото приготовление рецепта: Огурцы солёные для солянки шаг №1
Шаг 2 из 7

В ёмкость отправляем кусочки хрена и зубки чеснока.

Фото приготовление рецепта: Огурцы солёные для солянки шаг №2
Шаг 3 из 7

Выкладываем огурцы, попки не срезаем.

Фото приготовление рецепта: Огурцы солёные для солянки шаг №3
Шаг 4 из 7

Покрываем сухим укропом.

Фото приготовление рецепта: Огурцы солёные для солянки шаг №4
Шаг 5 из 7

Заливаем рассолом из воды и соли.

Фото приготовление рецепта: Огурцы солёные для солянки шаг №5
Шаг 6 из 7

Прикрываем перевёрнутой тарелкой.. Даём огурцам просолиться.

Фото приготовление рецепта: Огурцы солёные для солянки шаг №6
Готово!

Используем нужное количество, а в рассол вводим свежие огурцы. Такие огурцы долго хранятся в холодильние, дольше двух месяцев, затем готовлю очередную партию и всё лето у меня в холодилбнике ядрёные оеурцы.

Фото приготовление рецепта: Огурцы солёные для солянки шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам