Баклажановые рулетики с помидорами

Понравился 0 поварам Просмотрен 122 раз
фото рецепта: Баклажановые рулетики с помидорами
4842 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Сейчас сезон овощей и нам хочется, как можно больше разнообразить наше питание. Рулетики из баклажанов дают огромную возможность экспериментировать это блюдо, благодаря начинкам, которые можно изменять ежедневно. Сегодня расскажу самый бюджетный и простой вариант, который в нашей семье очень любят.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Нам понадобятся 2 баклажана, которые примерно равномерной толщины.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с помидорами шаг №1
Шаг 2 из 9

Нарезаем их, как можно тоньше на слайсы.ю

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с помидорами шаг №2
Шаг 3 из 9

Солим их не пересаливая и оставляем на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с помидорами шаг №3
Шаг 4 из 9

Перекладываем их убирая салфетками лишнюю влагу.Делаем это для того, чтобы во время жарки, баклажаны не вбирали лишний жир.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с помидорами шаг №4
Шаг 5 из 9

Жарим баклажаны с двух сторон, на разогретой с маслом сковороде, до слегка румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с помидорами шаг №5
Шаг 6 из 9

Готовим соус. В майонез выдавливаем чеснок.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с помидорами шаг №6
Шаг 7 из 9

Соусом смазываем баклажан, но не сильно. Выкладываем ломтик помидора и сворачиваем рулетиком.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с помидорами шаг №7
Шаг 8 из 9

Наша закуска готова. её можно скрепить шпажкой и украсить листочком петрушки.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с помидорами шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с помидорами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Всем большое спасибо, за внимание к рецепту.
17 сентября 2020 11:57
Аппетитная закуска!
16 сентября 2020 18:05
Очень вкусные рулетики из баклажан)))
16 сентября 2020 15:46
Отличная закуска!
16 сентября 2020 13:28
Какие они у вас аппетитные)
16 сентября 2020 13:22
Похожие рецепты по ингредиентам