Мидии очень полезный морепродукт, он лидер по количеству питательных веществ. Предлагаю вашему вниманию рецепт маринованных мидий в остро-сладком соусе. Мидии маринуем пару дней, периодически перемешивая.
Ставим воду на огонь, доводим до кипения. Кладем перец, соль и лавровый лист.
Шаг 2 из 8
Добавляем промытые мороженные мидии м бланшируем несколько минут
Шаг 3 из 8
Для маринада используем соевый соус, китайский остро-сладкий соус чили, сок лимона и мед.
Шаг 4 из 8
Бланшированные мидии промываем под проточной холодной водой, удаляем лавровый лист и перец.
Шаг 5 из 8
В глубокую емкость перекладываем мидии поливаем китайским соусом, медом, соком лимона и соевым соусом.
Шаг 6 из 8
Добавим щепотку соли и аккуратно перемешиваем. Соуса должно быть много. Ставим в холодильник на пару дней. Несколько раз в день перемешиваем мидии, чтобы они полностью промариновались
Шаг 7 из 8
Готовые маринованные мидии перекладываем в форму для подачи
Готово!
Приятного аппетита))
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
YulyaMukuta
Marina30
Yulia.