Карпаччо из свеклы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2444 раз

В современной кухне карпаччо готовят не только из мяса и рыбы, а также из овощей. Зная, что в этом сезоне свекла является фаворитом овощей, то и мы будем готовить из нее. кроме того, это блюдо полезное употреблять его можно чаще. В свекле много витаминов и она источник гемоглбина.
Ингредиенты
- Свекла 0,5 кг
- Горчица 1 ч. л.
- Горчица дижонская 1 ч. л.
- Мед натуральный 0,5 ч. л.
- Уксус бальзамический 2 ст. л.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Нам понадобится свекла, заранее приготовленная и полностью охлаждённая.

Шаг 2 из 7
Свеклу желательно очень тонко нарезать. Проще это сделать на шинковке.

Шаг 3 из 7
По краю тарелки, аккуратно , внахлёст выкладываем свеклу.

Шаг 4 из 7
Сначала выкладываем внешний край, затем внутренние.

Шаг 5 из 7
Готовим соус. В мисочку выкладываем 2 вида горчицы, мёд, бальзамический уксус и оливковое масло. Слегка взбиваем венчиком, соус становится гуще, чем-то напоминает майонез.

Шаг 6 из 7
Соусом поливаем свеклу. Можно по желанию посыпать зелёным луком.

Готово!
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вкусная закуска получилась и соус отличный!
5 марта 2021 21:05
Ответить
Очень вкусно и аппетитно Тамарочка))) Я еще люблю сюда козий сыр или соленый для разнообразия добавить))
5 марта 2021 11:17
Ответить
Аппетитно выглядит.
4 марта 2021 21:18
Ответить
Благодарю, Машенька!
4 марта 2021 22:17
Ответить
Ох, какая красота!
4 марта 2021 20:58
Ответить
Большое спасибо, Юлечка!
4 марта 2021 22:15
Ответить
Жареное куриное филе в панировке
Жареное куриное филе в панировке. Предлагаю вам хороший рецепт приго ...
07.04.2021, 22:14
ihajse
Куриная запеканка с овощами
Аппетитная куриная запеканка с овощами - отличное блюдо для воскресн ...
11.03.2017, 22:17
uliay
Рулладини
Быстрое в приготовлении блюдо, очень сочное, нежное, вкусное, а соче ...
26.09.2012, 09:51
Ellisa
Куриные котлеты с молодой капустой в соусе
Куриные котлеты любят все. Предлагаю диетический вариант, когда котл ...
04.05.2018, 13:42
Zoya7
Нагетсы в кукурузной панировке
Кто же не любит наггетсы?... А их, оказывается тоже можно приготовит ...
27.05.2017, 23:04
uliay
Фаршированные кабачки "Лодочки"
Кабачки - чрезвычайно полезны. Поэтому в летний сезон нужно готовить ...
05.09.2016, 19:08
Zoya7
Куриное филе под шампиньонами и помидором
Я это блюдо подсмотрела в ресторане. Принесли в маленьких сковородка ...
28.07.2015, 18:16
lorik26
Пикантный шашлычек в духовке из куриного филе
Маринованное нежное куриное мясо быстро запеченное в духовке. ...
25.05.2015, 16:06
Тория
Куриное суфле на пару
Очень вкусное, сочное и нежное куриное суфле приготовленная на пару. ...
12.05.2021, 08:14
the_dream
Куриные отбивные с сыром и помидорами
Вкусные отбивные из куриной грудки в панировке "сухари-яйцо-сухари". ...
21.08.2018, 11:36
OdryParker