Печёночный торт с луком морковью и яйцом

Печень очищаем от протоков.

Перемалываем через мясорубку, или блендером.

Солим, перчим и добавляем яйца и молоко.

Затем частями добавляем муку. Перемешиваем до однородности.

Чем больше лука и моркови, тем вкуснее торт.Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке. и пассерукм на масле до мягкости.

Блины жарим.Толщину регулируйте по своему усмотрению.

Вот такая стопка блинов у нас получилась.

Лук с морковью перемешиваем с майонезом.

Перемешиваем. Заправляем по вкусу.

Начинкой смазываем все блины, кроме последнего. Складываем блины один на другой.

Последний смазываем майонезом.

Верхний блин украшаем натёртым на тёрке яйцом. Так выглядит печёночный торт в разрезе.

Приятного аппетита!