Цветочки из теста с ветчиной.

Понравился 2 поварам Просмотрен 6591 раз
фото рецепта: Цветочки из теста с ветчиной.
(4.64)
114 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Очень простая по исполнению, вкусная, оригинальная выпечка.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Я произвожу замес теста в хлебопечи. Одновременно закладываю просеянную муку, дрожжи, сахар, соль, размягчённое сливочное масло, воду и молоко.
Ставлю на режим "второй подъём" на 1 час 40 минут.
Тесто готово.

Фото приготовление рецепта: Цветочки из теста с ветчиной. шаг №1
Шаг 2 из 10

Готовое тесто разделяем приблизительно на 20 шариков и оставляем их на 10 минут для подъёма.

Фото приготовление рецепта: Цветочки из теста с ветчиной. шаг №2
Шаг 3 из 10

Ветчину тонко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Цветочки из теста с ветчиной. шаг №3
Шаг 4 из 10

Раскатываем тесто в кружки размером с ветчину.

Фото приготовление рецепта: Цветочки из теста с ветчиной. шаг №4
Шаг 5 из 10

Укладываем ветчину на один кружок, прикрываем вторым.

Фото приготовление рецепта: Цветочки из теста с ветчиной. шаг №5
Шаг 6 из 10

Делаем ровные симметричные надрезы, не доходя до середины.

Фото приготовление рецепта: Цветочки из теста с ветчиной. шаг №6
Шаг 7 из 10

Каждые два соседних сегмента перекручиваем в разные стороны и слепляем концами между собою.

Фото приготовление рецепта: Цветочки из теста с ветчиной. шаг №7
Шаг 8 из 10

Укладываем "цветочки" на противень, покрытый пекарской бумагой или силиконовым ковриком, даём подойти ещё 15 минут, включаем духовку на 200 градусов.
С помощью кисточки смазываем полуфабрикаты взбитым яйцом.
Ставим в нагретую духовку и выпекаем 25-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Цветочки из теста с ветчиной. шаг №8
Шаг 9 из 10

Даём "цветочкам" остыть на решётке.

Фото приготовление рецепта: Цветочки из теста с ветчиной. шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Цветочки из теста с ветчиной. шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
innulik,
спасибо
28 февраля 2013 07:06
Красота!
27 февраля 2013 13:20
Похожие рецепты по ингредиентам