Овощная икра в духовке

Понравился 1 повару Просмотрен 3657 раз
фото рецепта: Овощная икра в духовке
(4.27)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная и полезная овощная икра на закуску к любому столу..
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Синие очищаем от шкурки и мелко рубим ножом.

Фото приготовление рецепта: Овощная икра в духовке шаг №1
Шаг 2 из 9

Мелко измельчаем ножом кабачок не очищая (только помыв).

Фото приготовление рецепта: Овощная икра в духовке шаг №2
Шаг 3 из 9

Мелко нарезаем помидоры.

Фото приготовление рецепта: Овощная икра в духовке шаг №3
Шаг 4 из 9

Репчатый лук рубим как можно мельче. Тоже самое делаем с чесноком.

Фото приготовление рецепта: Овощная икра в духовке шаг №4
Шаг 5 из 9

Смешиваем овощи в миске. Добавляем перец, соль, чабрец. Перемешиваем с 3 ложками масла. Солим немного.

Фото приготовление рецепта: Овощная икра в духовке шаг №5
Шаг 6 из 9

Перекладываем в форму (я беру силиконовую глубокую для хлеба).

Фото приготовление рецепта: Овощная икра в духовке шаг №6
Шаг 7 из 9

Запекаем в духовке 30-35 минут при 180 градусах. Периодически перемешиваем и на 15 минуте добавляем 6 ст.л. воды.

Фото приготовление рецепта: Овощная икра в духовке шаг №7
Шаг 8 из 9

Измельчаем готовую икру блендером.

Фото приготовление рецепта: Овощная икра в духовке шаг №8
Готово!

Подаем икру горячей. Можно добавить кинзу или другую зелень по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Овощная икра в духовке шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам