Икра из тыквы
Понравился 1 повару
Просмотрен 960 раз
Тыквенная икра по способу приготовления напоминает кабачковую. Тыквенную икру очень вкусно кушать просто с хлебом, а, добавив в неё побольше любимых специй и немного острого перца, на мой взгляд, получается прекрасный соус к мясным блюдам. Тыква в икре совсем не ощущается, а вкус получается ярким и насыщенным.
Ингредиенты
- Тыква замороженная 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 50 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар 0,5 ч. л.
- Уксус 9% 2 ч. л.
- Зелень 0,3 пучка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тыква замороженная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления икры из тыквы нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Лук нарезаем небольшими кубиками и жарим до мягкости.К луку добавляем не размораживая тыкву. Закрываем крышкой и тушим до готовности тыквы.
Шаг 3 из 7
Готовую тыкву разминаем вилкой, добавляем рубленый чеснок и томатную пасту.
Шаг 4 из 7
Также добавляем мелко нарезанную зелень. Добавляем соль, перец, сахар и уксус. Продолжаем жарить ещё минут 5.
Шаг 5 из 7
Пробиваем икру блендером.
Шаг 6 из 7
Икра из тыквы готва!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
mnat
Яркая получилась. Буду пробовать.
10 ноября 2018 17:50
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, Наташа!
10 ноября 2018 18:37
Ответить
lorik26
Уже освобождаешь морозильную камеру?)))
9 ноября 2018 20:50
Ответить
тамара агапитова
Лариса! Навезли друзья много тыквы, девать некуда! Одну за раз не могу использовать. Половину в камеру, а затем освобождаю. А так храню пока целые.
9 ноября 2018 21:03
Ответить
Суп пюре из тыквы, болгарского перца и картофеля
Нежный, бархатистый, ароматный суп-пюре. Его можно быстро приготовит ...
08.01.2019, 19:17
тамара агапитова
Тыквенно рисовый десерт
Очень часто маленькие дети отказываются о некоторых продуктов. Моя м ...
18.11.2018, 19:15
тамара агапитова
Тыквенные маффины с арахисом
Вкусное лакомство к утреннему чаю понравится как взрослым так и малы ...
26.05.2019, 12:31
Nieves