Икра из тыквы

Понравился 1 повару Просмотрен 960 раз
фото рецепта: Икра из тыквы
4940 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
4 голоса
Тыквенная икра по способу приготовления напоминает кабачковую. Тыквенную икру очень вкусно кушать просто с хлебом, а, добавив в неё побольше любимых специй и немного острого перца, на мой взгляд, получается прекрасный соус к мясным блюдам. Тыква в икре совсем не ощущается, а вкус получается ярким и насыщенным.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Для приготовления икры из тыквы нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Икра из тыквы шаг №1
Шаг 2 из 7

Лук нарезаем небольшими кубиками и жарим до мягкости.К луку добавляем не размораживая тыкву. Закрываем крышкой и тушим до готовности тыквы.

Фото приготовление рецепта: Икра из тыквы шаг №2
Шаг 3 из 7

Готовую тыкву разминаем вилкой, добавляем рубленый чеснок и томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Икра из тыквы шаг №3
Шаг 4 из 7

Также добавляем мелко нарезанную зелень. Добавляем соль, перец, сахар и уксус. Продолжаем жарить ещё минут 5.

Фото приготовление рецепта: Икра из тыквы шаг №4
Шаг 5 из 7

Пробиваем икру блендером.

Фото приготовление рецепта: Икра из тыквы шаг №5
Шаг 6 из 7

Икра из тыквы готва!

Фото приготовление рецепта: Икра из тыквы шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Икра из тыквы шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Яркая получилась. Буду пробовать.
10 ноября 2018 17:50
Спасибо, Наташа!
10 ноября 2018 18:37
Уже освобождаешь морозильную камеру?)))
9 ноября 2018 20:50
Лариса! Навезли друзья много тыквы, девать некуда! Одну за раз не могу использовать. Половину в камеру, а затем освобождаю. А так храню пока целые.
9 ноября 2018 21:03
Похожие рецепты по ингредиентам