Морковная икра
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5854 раз

Морковная икра - лёгкое, вкусное, простое, витаминное и в тоже время диетическое блюдо. Это рецепт подойдёт и в пост и для тех кто придерживается вегетарианства.
Ингредиенты
- Морковь 600 гр.
- Лук белый 2 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели 1.5 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Томатная паста 3 ст.л.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
Моем лук, морковь. Чистим.

Шаг 2 из 10
Лук нарезаем на небольшие кубики.

Шаг 3 из 10
Морковь трем на средней тёрке.

Шаг 4 из 10
Тушим лук на небольшом огне с растительным маслом.

Шаг 5 из 10
К луку добавляем cушеный чеснок. Перемешиваем. Тушим несколько минут.

Шаг 6 из 10
Добавляем морковь. На данном этапе специи не добавляем. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до мягкости моркови.

Шаг 7 из 10
После того как морковь немного осела добавляем соль, сахар, черный молотый перец. Перемешиваем.

Шаг 8 из 10
Добавляем томатную пасту. Перемешиваем. И тушим несколько минут.

Шаг 9 из 10
Добавляем специю хмели - сунели. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим несколько минут. Выключаем огонь.
Икру кушать охлажденной!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный рецепт!
7 февраля 2020 18:45
Ответить
Спасибо, приготовить - это действительно очень вкусно)
7 февраля 2020 19:28
Ответить
Морковный салат с киноа и орехом
Крупа киноа очень полезная, она не имеет яркого вкуса, но хорошо соч ...
13.03.2018, 18:09
mnat
Морковный салат под горячей заправкой
Морковный салат под горячей заправкой. Советую приготовить этот быст ...
21.08.2017, 20:18
lorik26
Кабачковая икра сырая
Сейчас многие люди "осваивают" сыроедение. И не удивительно, это вку ...
27.08.2015, 14:52
Тория
Бутерброды "Под водочку"
Очень вкусная, легкая закуска!
19.06.2014, 11:48
Ленок-Кленок
Влажный морковный пирог
Для любителей мокрый кексов и пирогов, надеюсь, этот рецепт будет по ...
17.03.2017, 12:11
МарияС
Салат с печеной морковью и салом в духовке
Теплый салат из моркови и других овощей запеченных в духовке с салом ...
22.09.2014, 23:53
Oduvanchik
Бутерброды с морковью
Простые и доступные ингредиенты!
23.01.2015, 19:35
Zaha
Салат из моркови и редьки по-корейски
Предлагаю Вам приготовить салат из моркови и красной редьки по-корей ...
12.03.2021, 21:30
YulyaMukuta
Морковный торт с апельсиновым кремом
Невероятно вкусный торт - легкий, нежный и красивый. Удивит и освежи ...
06.03.2017, 12:37
Ира Ли
Морковно-яблочный салат с изюмом и грецкими орехами
Предлагаю приготовить на полудник или завтрак очень вкусный и полезн ...
28.02.2021, 12:13
Yulia.