Морковная икра
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4294 раз
Морковная икра - лёгкое, вкусное, простое, витаминное и в тоже время диетическое блюдо. Это рецепт подойдёт и в пост и для тех кто придерживается вегетарианства.
Ингредиенты
- Морковь 600 гр.
- Лук белый 2 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели 1.5 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Томатная паста 3 ст.л.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
Моем лук, морковь. Чистим.
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем на небольшие кубики.
Шаг 3 из 10
Морковь трем на средней тёрке.
Шаг 4 из 10
Тушим лук на небольшом огне с растительным маслом.
Шаг 5 из 10
К луку добавляем cушеный чеснок. Перемешиваем. Тушим несколько минут.
Шаг 6 из 10
Добавляем морковь. На данном этапе специи не добавляем. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до мягкости моркови.
Шаг 7 из 10
После того как морковь немного осела добавляем соль, сахар, черный молотый перец. Перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Добавляем томатную пасту. Перемешиваем. И тушим несколько минут.
Шаг 9 из 10
Добавляем специю хмели - сунели. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим несколько минут. Выключаем огонь.
Икру кушать охлажденной!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный рецепт!
7 февраля 2020 18:45
Ответить
Спасибо, приготовить - это действительно очень вкусно)
7 февраля 2020 19:28
Ответить
Луковые корзинки для салатов
Такие корзинки послужат красивым украшением на праздничный стол,а на ...
18.04.2013, 01:43
lakshmi
Салат на скорую руку
Быстро,когда друзья уже на пороге.
28.02.2015, 21:48
nnoir
Луковые котлеты с сыром
Луковые котлеты с твердым сыром - это вкусное, сытное и в тоже время ...
02.11.2020, 19:18
Yulia.
Салат "Ландыш"
Лук, яйца и сметана. Замечательный будничный салат, полон витаминов ...
25.04.2012, 10:55
МарияС
Куриный паштет с бальзамическим луком.
Для любителей печени и нежных паштетов, вы не пожалеете,обещаю.Рецеп ...
21.04.2013, 03:49
Апрель
Запеканка с курицей и луком
Вкусненько и быстро.
04.04.2015, 14:08
ihajse
Салат "Зеленушка"
Очень люблю легкие весенние салаты после зимы. они довольно простые ...
23.05.2015, 01:56
asvetlanatur
Салат из весенней зелени
Наступила весна, сезон зелёных салатов. Некоторые едят салаты из-за ...
29.03.2018, 19:02
тамара агапитова
Салат к ужину
Несложно, быстро, но так вкусно.
28.06.2014, 19:25
tanana
Пирог с зеленым луком и ветчиной
Готовлю этот пирог, когда собираемся на пикник. Хорошая закуска, дос ...
23.04.2012, 17:11
МарияС