Морковная икра
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5658 раз

Морковная икра - лёгкое, вкусное, простое, витаминное и в тоже время диетическое блюдо. Это рецепт подойдёт и в пост и для тех кто придерживается вегетарианства.
Ингредиенты
- Морковь 600 гр.
- Лук белый 2 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели 1.5 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Томатная паста 3 ст.л.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
Моем лук, морковь. Чистим.

Шаг 2 из 10
Лук нарезаем на небольшие кубики.

Шаг 3 из 10
Морковь трем на средней тёрке.

Шаг 4 из 10
Тушим лук на небольшом огне с растительным маслом.

Шаг 5 из 10
К луку добавляем cушеный чеснок. Перемешиваем. Тушим несколько минут.

Шаг 6 из 10
Добавляем морковь. На данном этапе специи не добавляем. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до мягкости моркови.

Шаг 7 из 10
После того как морковь немного осела добавляем соль, сахар, черный молотый перец. Перемешиваем.

Шаг 8 из 10
Добавляем томатную пасту. Перемешиваем. И тушим несколько минут.

Шаг 9 из 10
Добавляем специю хмели - сунели. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим несколько минут. Выключаем огонь.
Икру кушать охлажденной!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный рецепт!
7 февраля 2020 18:45
Ответить
Спасибо, приготовить - это действительно очень вкусно)
7 февраля 2020 19:28
Ответить
Салат из кабачков, огурцов и помидоров
С сезонными продуктами можно готовить массу разнообразных блюд, но п ...
11.06.2017, 12:17
тамара агапитова
Кабачки с сыром.и чесноком
Готовим кабачки в духовке - с сочными помидорами и сыром. Такие аппе ...
08.07.2019, 19:11
тамара агапитова
Кабачки на гриле с индейкой
Кабачки на гриле с индейкой. Вкуснейшее повседневное блюдо, хотя мож ...
07.09.2019, 14:27
lorik26
Салат с кабачками гриль и " фарфалле "
Салат с кабачками гриль и " фарфалле " . Хочу поделиться с вами реце ...
27.06.2017, 13:59
ihajse
Пирог закусочный с кабачками в мультиварке
Предлагаю попробовать интересный и не хлопотный в приготовлении заку ...
27.02.2020, 11:43
Senata
Кабачки запечённые в панировке
Кабачки запечённые в панировке - это очень вкусная закуска. Она хоро ...
15.11.2020, 11:40
Yulia.
Малосольные кабачки с аджикой
Малосольные кабачки с аджикой. Это очень вкусно, быстро готовится и ...
22.06.2018, 16:35
lorik26
Кабачки в кляре с соусом барбекю
И снова кабачки, хорошая и вкусная закуска для обеда или ужина. Каба ...
31.08.2015, 19:04
ihajse
Кабачковый торт из замороженных кабачков
Из замороженных натертых кабачков можно сделать блинчики или кабачко ...
20.02.2016, 11:33
AnnaLina
Закуска из кабачка с курицей и сыром
Закуска из кабачка с куриным филе, сыром и соусом барбекю. Эти рулет ...
14.06.2016, 19:29
lorik26