Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Морковная икра

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7026 раз
    фото рецепта: Морковная икра
    (4.57)
    267 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    3.40
    5 голосов
    Морковная икра - лёгкое, вкусное, простое, витаминное и в тоже время диетическое блюдо. Это рецепт подойдёт и в пост и для тех кто придерживается вегетарианства.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 10

    Моем лук, морковь. Чистим.

    Фото приготовление рецепта: Морковная икра шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Лук нарезаем на небольшие кубики.

    Фото приготовление рецепта: Морковная икра шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Морковь трем на средней тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Морковная икра шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Тушим лук на небольшом огне с растительным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Морковная икра шаг №4
    Шаг 5 из 10

    К луку добавляем cушеный чеснок. Перемешиваем. Тушим несколько минут.

    Фото приготовление рецепта: Морковная икра шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Добавляем морковь. На данном этапе специи не добавляем. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до мягкости моркови.

    Фото приготовление рецепта: Морковная икра шаг №6
    Шаг 7 из 10

    После того как морковь немного осела добавляем соль, сахар, черный молотый перец. Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Морковная икра шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Добавляем томатную пасту. Перемешиваем. И тушим несколько минут.

    Фото приготовление рецепта: Морковная икра шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Добавляем специю хмели - сунели. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим несколько минут. Выключаем огонь.
    Икру кушать охлажденной!

    Фото приготовление рецепта: Морковная икра шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Морковная икра шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Интересный рецепт!
    7 февраля 2020 18:45
    Ответить
    Rikki
    Спасибо, приготовить - это действительно очень вкусно)
    7 февраля 2020 19:28
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам