Вход

Рийет(паштет) из красной рыбы

Понравился 2 поварам Просмотрен 1606 раз
фото рецепта: Рийет(паштет) из красной рыбы
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рийет (rillette) – это паштет с волокнами и кусочками мяса (птицы, дичи, рыбы), который обычно едят, намазав на хлеб. Спасибо Нине за потрясающий рецепт.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Филе лосося разбираем на кусочки и снимаем кожу.

Фото приготовление рецепта: Рийет(паштет) из красной рыбы шаг №1
Шаг 2 из 11

Обжариваем с двух сторон по пару минут до готовности.

Фото приготовление рецепта: Рийет(паштет) из красной рыбы шаг №2
Шаг 3 из 11

Разминаем готовую рыбку вилкой, солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Рийет(паштет) из красной рыбы шаг №3
Шаг 4 из 11

Берем подкопченную форель и также снимаем кожицу.

Фото приготовление рецепта: Рийет(паштет) из красной рыбы шаг №4
Шаг 5 из 11

Нарезаем мелким кубиком филе подкопченной форели.

Фото приготовление рецепта: Рийет(паштет) из красной рыбы шаг №5
Шаг 6 из 11

Очищаем яблоко, моем лимон

Фото приготовление рецепта: Рийет(паштет) из красной рыбы шаг №6
Шаг 7 из 11

Нарезаем мелким кубиком яблоко и сбрызгиваем соком половины лимона

Фото приготовление рецепта: Рийет(паштет) из красной рыбы шаг №7
Шаг 8 из 11

Смешиваем оба вида рыбы и добавляем сливочный сыр.

Фото приготовление рецепта: Рийет(паштет) из красной рыбы шаг №8
Шаг 9 из 11

Добавляем зелень петрушки.

Фото приготовление рецепта: Рийет(паштет) из красной рыбы шаг №9
Шаг 10 из 11

Далее добавляем порезанное яблочко, сметану и свежо молотый перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Рийет(паштет) из красной рыбы шаг №10
Готово!

Все тщательно перемешиваем. Замечательное блюдо на праздничный стол.
Приятного аппетита=))

Фото приготовление рецепта: Рийет(паштет) из красной рыбы шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам