Вход

Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином

Понравился 1 повару Просмотрен 1357 раз
фото рецепта: Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином
(4.74)
1633 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Невероятно нежный паштет со множеством тонких ароматов. Сама по себе печень имеет характерный привкус, который и делает паштет особенным. Добавим в паштет овощи, яблоко и розмарин, что и придаст богатый вкус.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Жир ягненка кладем на сухую сковородку и разогреваем.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином шаг №1
Шаг 2 из 7

Когда жир оплавится и немного подрумянится, добавим порезанную на кусочки печень ягненка.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином шаг №2
Шаг 3 из 7

Долее, кладем в сковородку крупно нарезанные лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавляем лавровый лист, перец, соль и розмарин. Розмарин лучше использовать свежий. Но, сушеный тоже подойдет. Готовим печень с овощами 15 минут на малом огне под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином шаг №4
Шаг 5 из 7

Яблоко разрезаем на части, вынимаем сердцевину и отправляем в сковородку. Готовим еще минут 5-7.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином шаг №5
Шаг 6 из 7

Вынимаем лавровый лист и пропускаем печень с овощами и яблоком через мясорубку. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином шаг №6
Готово!

Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином готов. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени ягненка с яблоком и розмарином шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам