Салат с куриной печенью и легкой бальзамической заправкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 3444 раз
Салат с куриной печенью и легкой бальзамической заправкой. Очень вкусный и в то же время легкий весенний салатик к обеду или на праздник. Для соуса брала смородиновый бальзамический уксус, с печенью очень сочетается.
Ингредиенты
- Печень куриная 100 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Соус ворчестер 1 ч.л.
- Помидор 50 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Огурец 50 гр.
- Руккола 10 гр.
- Уксус бальзамический 1 ст.л.
- Горчица французская 1 ч.л.
- Мед липовый 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Зачистить и обжарить куриную печень. Добавить соль и перец. В конце сбрызнуть ворчестером.
Шаг 2 из 7
Нарезать помидор крупными дольками. Добавить крупно нарезанный зеленый лук.
Шаг 3 из 7
Добавить крупно нарезанный огурец.
Шаг 4 из 7
Добавить куриную печень и рукколу.
Шаг 5 из 7
Для заправки я буду использовать смородиновый бальзамический уксус.
Шаг 6 из 7
Добавить растительное масло, горчицу в зернах и мед. Взбить венчиком до густоты.
Готово!
Заправить салат соусом. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличная заправочка!
10 мая 2017 11:45
Ответить
Спасибо!
10 мая 2017 14:22
Ответить
Салат с куриной печенью и капустой
Оригинальный салатик на каждый день.
03.04.2015, 16:27
nnoir
Печеночные блины с помидорами и моцареллой
Печеночные блины с помидорами и моцареллой достойная закуска которая ...
24.06.2016, 17:27
ihajse
Салат с печенью
Сегодня я поделюсь с вами рецептом салата с печенью, это один из мои ...
09.01.2019, 12:55
lula85
Печёночный торт
Печёночный торт - это прекрасная закуска для праздничного стола, или ...
16.05.2021, 12:34
тамара агапитова
Гуляш из куриной печени с болгарским перцем
Сегодня я предлагаю отличную идею для сытного ужина — гуляш из курин ...
26.09.2017, 20:57
тамара агапитова
Куриная печень с баклажаном
Куриная печень с баклажаном и луком под сметаной. может и не так кра ...
30.07.2016, 18:03
lorik26
Холодная закуска "Цветные яйца со сложной начинкой"
Яркая и пикантная закуска с интересной двойной начинкой. ...
06.05.2012, 11:59
Zoya7
Куриная печень в сметанно-томатном соусе
Куриная печень в сметанно-томатном соусе - нежное и очень вкусное бл ...
20.02.2018, 17:56
Zoya7
Паштет из куриной печени и желудков со шпиком
Паштет из куриной печени и желудков со шпиком. Предлагаю вам не слож ...
15.08.2020, 14:21
ihajse
Куриная печень с овощами в сметанном соусе
Сегодня приготовим куриную печень сразу с гарниром, с овощами. Это п ...
18.06.2021, 11:17
тамара агапитова