Салат с куриной печенью и легкой бальзамической заправкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4405 раз
Салат с куриной печенью и легкой бальзамической заправкой. Очень вкусный и в то же время легкий весенний салатик к обеду или на праздник. Для соуса брала смородиновый бальзамический уксус, с печенью очень сочетается.
Ингредиенты
- Печень куриная 100 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Соус ворчестер 1 ч.л.
- Помидор 50 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Огурец 50 гр.
- Руккола 10 гр.
- Уксус бальзамический 1 ст.л.
- Горчица французская 1 ч.л.
- Мед липовый 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Зачистить и обжарить куриную печень. Добавить соль и перец. В конце сбрызнуть ворчестером.
Шаг 2 из 7
Нарезать помидор крупными дольками. Добавить крупно нарезанный зеленый лук.
Шаг 3 из 7
Добавить крупно нарезанный огурец.
Шаг 4 из 7
Добавить куриную печень и рукколу.
Шаг 5 из 7
Для заправки я буду использовать смородиновый бальзамический уксус.
Шаг 6 из 7
Добавить растительное масло, горчицу в зернах и мед. Взбить венчиком до густоты.
Готово!
Заправить салат соусом. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Отличная заправочка!
10 мая 2017 11:45
Ответить
ihajse
Спасибо!
10 мая 2017 14:22
Ответить
Жаренные пирожки на картофельном отваре
Пирожки с картофелем и печенью, приготовленные на картофельном отвар ...
24.01.2014, 09:58
Тория
Салат из фасоли с печенью и овощами
Я бы назвала этот салат «Сытый гость», потому что он получается очен ...
29.07.2020, 08:27
star999
Печень томленая в сливках
Печень томленая в сливках готовится долго, поначалу меня такой спосо ...
26.02.2020, 00:00
tanana
Запеканка из печени слоеная
Предлагаю вам рецепт запеканки из печени с прослойками из моркови и ...
26.12.2018, 10:40
tanana
Печень тушеная с тыквой
Просто, быстро и вкусно. А главное очень полезно=) ...
14.03.2014, 13:36
Oduvanchik
Закуска из печени и сала
Предлагаю вам рецепт бюджетной закуски из печени и сала. Печень можн ...
13.04.2020, 21:25
YulyaMukuta
Печень с овощами
Очень вкусная и аппетитная печень с овощами в духовке по данному рец ...
23.08.2016, 16:54
Тория
Печень кролика на овощах
Печень кролика на овощах - на листьях салата, отварном картофеле и п ...
14.06.2016, 18:33
lorik26
Жареная печень с салом
Очень интересное и просто в приготовлении блюдо. Прекрасно подходит ...
31.12.2016, 23:53
Tanufka12
Печень в кляре
Вкусное блюдо из печени.
24.09.2014, 00:00
GLAVBYX