Чесночный паштет из свиной печени

Понравился 0 поварам Просмотрен 4404 раз
фото рецепта: Чесночный паштет из свиной печени
(4.27)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот паштет подходит любителям острых блюд. Чеснок делает его необычным.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Нарежьте свиную печень кусочками отварите не менее 30 минут, до готовности.

Фото приготовление рецепта: Чесночный паштет из свиной печени шаг №1
Шаг 2 из 7

Готовая печень не должна ни в коем случае кровить или быть красной слишком внутри. Остывшую сваренную печень превратите измельчите в блендере. Когда она будет зернистая и однородная можно остановится. Киньте в блендер чайную ложку соли и повторите перемешивание.

Фото приготовление рецепта: Чесночный паштет из свиной печени шаг №2
Шаг 3 из 7

Паштет переложите в мисочку и добавьте к нему специи и травы. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.

Фото приготовление рецепта: Чесночный паштет из свиной печени шаг №3
Шаг 4 из 7

Укроп измельчите ножом, а зеленый лук нарежьте колечками, как в салат, не крупно. Можно добавить петрушку или свежий базилик (немного).

Фото приготовление рецепта: Чесночный паштет из свиной печени шаг №4
Шаг 5 из 7

Последними положите три чайные ложки сливочного масла. Добавьте лимонный сок.

Фото приготовление рецепта: Чесночный паштет из свиной печени шаг №5
Шаг 6 из 7

Готовую смесь при помощи блендера пюрируйте и сделайте однородной. Попробуйте на соль и, если нужно, добавьте. Если вам кажется, что паштет получился слишком сбитым и густым, растопите немного сливочного масла на огне и влейте в него. После еще раз перемешайте блендером. Если в хотите получить зернистый паштет с крупными кусочками зелени и чеснока, воспользуйтесь блендером-чашкой. Высыпьте туда все ингредиенты и перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Чесночный паштет из свиной печени шаг №6
Готово!

Поставьте паштет в холодильник на часик и подавайте холодным намаз на хлеб к чаю. Храните так же в холодильнике. Приятного вам аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Чесночный паштет из свиной печени шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам