Паштет из свиной печени

Понравился 1 повару Просмотрен 1790 раз
фото рецепта: Паштет из свиной печени
(4.72)
1574 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.29
7 голосов
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного домашнего паштета из свиной печени. Хранить такой паштет можно в холодильнике в течении 3-4 дней и подавать к завтраку или на перекус.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Печень тщательно промываём, удаляем все пленки и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Паштет из свиной печени шаг №1
Шаг 2 из 9

Обжариваем печень на разогретом растительном масле при нагреве чуть выше среднего в течении 7-8 минут.

Фото приготовление рецепта: Паштет из свиной печени шаг №2
Шаг 3 из 9

Лук измельчаём с помощью блендера.

Фото приготовление рецепта: Паштет из свиной печени шаг №3
Шаг 4 из 9

К обжаренной печени добавляем измельчённый лук, соль, черный молотый перец, кориандр.

Фото приготовление рецепта: Паштет из свиной печени шаг №4
Шаг 5 из 9

Обжариваем на среднем огне в течении 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Паштет из свиной печени шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавляем сметану, подливаем немного водички, перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 7-8 минут.

Фото приготовление рецепта: Паштет из свиной печени шаг №6
Шаг 7 из 9

Выкладываем печень в миску и добавляем мягкое сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Паштет из свиной печени шаг №7
Шаг 8 из 9

Перебиваём все погружным блендером до однородной консистенции.

Фото приготовление рецепта: Паштет из свиной печени шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Паштет из свиной печени шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный паштет!
25 февраля 2021 20:18
Вкусно и очень полезно!
25 февраля 2021 19:05
Очень вкусный паштет!
25 февраля 2021 18:30
Похожие рецепты по ингредиентам