Паштет из свиной печени
Понравился 1 повару
Просмотрен 1790 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного домашнего паштета из свиной печени. Хранить такой паштет можно в холодильнике в течении 3-4 дней и подавать к завтраку или на перекус.
Ингредиенты
- Печень свиная 400 гр.
- Лук репчатый 3 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Сметана 3 ст. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Кориандр По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Печень тщательно промываём, удаляем все пленки и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 9
Обжариваем печень на разогретом растительном масле при нагреве чуть выше среднего в течении 7-8 минут.
Шаг 3 из 9
Лук измельчаём с помощью блендера.
Шаг 4 из 9
К обжаренной печени добавляем измельчённый лук, соль, черный молотый перец, кориандр.
Шаг 5 из 9
Обжариваем на среднем огне в течении 5 минут.
Шаг 6 из 9
Добавляем сметану, подливаем немного водички, перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 7-8 минут.
Шаг 7 из 9
Выкладываем печень в миску и добавляем мягкое сливочное масло.
Шаг 8 из 9
Перебиваём все погружным блендером до однородной консистенции.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусный паштет!
25 февраля 2021 20:18
Ответить
Вкусно и очень полезно!
25 февраля 2021 19:05
Ответить
Очень вкусный паштет!
25 февраля 2021 18:30
Ответить
Паштет на сале
Нежный, воздушный паштет из печенки с добавлением топленого сала. ...
13.03.2014, 22:18
Oduvanchik
Свинина с печенью в сливках
Свинина, приготовленная с печенью, получается не только очень вкусны ...
21.03.2018, 10:35
uliay
Салат из печени с морковью по-корейски и маринованным луком
Вкусный, быстрый, сытный, простой и полезный салат из свиной печени ...
20.11.2021, 12:15
the_dream
Паштет из свиных и куриных субпродуктов
Паштет из свиных и куриных субпродуктов. Это домашний паштет из субп ...
15.02.2019, 17:45
ihajse
Свиная печень в томатно-сметанном соусе
Свиная печень в томатно-сметанном соусе - очень нежное, вкусное и по ...
28.11.2015, 06:09
Zoya7
Печеночный паштет
Домашний вкусный паштет
19.12.2014, 16:12
Tanufka12
Паштет из свиной печени с черносливом
Сытный печеночный паштет с нотками пикантности во вкусе. Отличный ва ...
27.07.2016, 19:46
Мелена
Жареная печень в панировке из сыра
Блюда из свиной печени, полезные, аппетитные и несложно готовятся. Ж ...
04.03.2018, 12:44
тамара агапитова
Отбивные из свиной печени с яблоками
Предлагаю приготовить мягкие, сочные и очень нежные печеночные отбив ...
09.10.2018, 19:41
тамара агапитова
Печень тушеная с корнем сельдерея
Невероятно вкусное, ароматное и полезное блюдо! Печень можно легко з ...
12.02.2013, 21:21
innulik