Овощная закуска в салатнице из помидора
Понравился 1 повару
Просмотрен 6415 раз
Эффектная порционная закуска.
Ингредиенты
- Помидоры 4 шт.
- Маслины (без косточек)
- Зеленый горошек
- Баклажан (крупный) 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец сладкий
- Масло растительное 2 ст.л.
- Майонез 70 г
- Чеснок 2 зубка
- Соль
- Специи
Приготовление20-30 минут
Разрезаем помидор поперек на две части, большую и меньшую.Ложечкой извлекаем из него сердцевину.По краю большей части помидора вырезаем зубчики.
Очищаем баклажан и нарезаем его мелкими кубиками, измельчаем лук и сердцевину помидоров.Обжариваем все ингредиенты на растительном масле, солим и добавляем специи по вкусу.
Нарезаем сладкий перец трех цветов мелкими кубиками.
В майонез добавляем мелко нарезанный чеснок и сладкий перец, перемешиваем.
Нарезаем маслины поперек кружочками, кружочки нанизываем на зубочистки, насадив горошины внутрь и сверху.
Помидоры заполняем начинкой.
Оформленные зубочистки втыкаем по краю помидора,сверху на начинку кладем майонез с чесноком и перцем.
Оставшаяся часть помидора будет служить подставкой, к которой с помощью зубочисток прикрепляем горошины.
На подставку ставим чашу с закуской и украшаем желтыми помидорами-черри.
Очищаем баклажан и нарезаем его мелкими кубиками, измельчаем лук и сердцевину помидоров.Обжариваем все ингредиенты на растительном масле, солим и добавляем специи по вкусу.
Нарезаем сладкий перец трех цветов мелкими кубиками.
В майонез добавляем мелко нарезанный чеснок и сладкий перец, перемешиваем.
Нарезаем маслины поперек кружочками, кружочки нанизываем на зубочистки, насадив горошины внутрь и сверху.
Помидоры заполняем начинкой.
Оформленные зубочистки втыкаем по краю помидора,сверху на начинку кладем майонез с чесноком и перцем.
Оставшаяся часть помидора будет служить подставкой, к которой с помощью зубочисток прикрепляем горошины.
На подставку ставим чашу с закуской и украшаем желтыми помидорами-черри.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень оригинально!!!!
31 марта 2012 16:49
Ответить
Икра из зеленых помидоров
Очень вкусная икра как в холодном виде, так и теплом. ...
17.10.2014, 11:57
Тория
Фаршированные зеленые помидоры на зиму
Фаршированные зеленые помидоры на зиму - оригинальная острая закуска ...
29.08.2020, 20:55
tanana
Зеленые помидоры
Для того, чтобы узнать вкус таких зеленых помидорок, надо их пригото ...
22.03.2012, 02:00
Ellisa
Салат из зеленых помидоров
Вкусный салатик на зиму.
31.08.2012, 23:05
МарияС
Маринованные зелёные помидоры
Предлагаю вам маринованные зелёные помидорчики. Такой рецепт очень а ...
09.08.2016, 17:18
lakshmi
Салат из зелёных помидоров
Предлагаю заготовить на зиму интересный салат с использованием зелён ...
15.11.2014, 02:07
Senata
Острый салат-закуска из зелёных помидоров
Давно готовлю такой салат по осени,когда на грядке остаётся много зе ...
31.08.2012, 23:27
lakshmi
Тушенные зеленые помидоры с луком
Очень вкусная закуска овощная, можно подать как в теплом, так и холо ...
15.10.2014, 11:39
Тория
Икра из зелёных помидоров
Совсем скоро на рынке можно будет купить зелёные помидоры, из которы ...
18.08.2016, 00:15
lakshmi