Вход

Закуска Mama-Bravo

Понравился 1 повару Просмотрен 686 раз
фото рецепта: Закуска Mama-Bravo
(4.75)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Прекрасный закусочный соус к мясным блюдам, пасте или для пиццы.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Нарезаем мелкими кубиками острый репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Закуска Mama-Bravo шаг №1
Шаг 2 из 12

Чеснок измельчаем сильно ножом через пресс пропускать нельзя).

Фото приготовление рецепта: Закуска Mama-Bravo шаг №2
Шаг 3 из 12

Смешиваем все сушеные травы вместе и перетираем их.

Фото приготовление рецепта: Закуска Mama-Bravo шаг №3
Шаг 4 из 12

На оливковом масле обжариваем вместе лук, чеснок и томатную пасту 7 минут.

Фото приготовление рецепта: Закуска Mama-Bravo шаг №4
Шаг 5 из 12

Помидоры опускаем каждый на 1 мин в кипящую воду чтобы легче было снять шкурку.

Фото приготовление рецепта: Закуска Mama-Bravo шаг №5
Шаг 6 из 12

Снимаем шкурку с томатов нарезаем и кладем в миску.

Фото приготовление рецепта: Закуска Mama-Bravo шаг №6
Шаг 7 из 12

Вилкой разминаем томаты в мелкое пюре.

Фото приготовление рецепта: Закуска Mama-Bravo шаг №7
Шаг 8 из 12

Добавляем томатное пюре вместе с соков в кастрюльку к луку с чесноком и тушим.

Фото приготовление рецепта: Закуска Mama-Bravo шаг №8
Шаг 9 из 12

От веточек розмарина отделяем листочки и порезав их кладем в соус. Варим соус до загустения на среднем огне примерно 30 мин.

Фото приготовление рецепта: Закуска Mama-Bravo шаг №9
Шаг 10 из 12

Готовый соус пюрируем до однородности блендером.

Фото приготовление рецепта: Закуска Mama-Bravo шаг №10
Шаг 11 из 12

Готовый соус можно охладить или подавать теплым.

Фото приготовление рецепта: Закуска Mama-Bravo шаг №11
Готово!

Лучше всего соус подходит к красному мясу, макаронами или для смазывания пиццы..

Фото приготовление рецепта: Закуска Mama-Bravo шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно, люблю такое!
11 сентября 2014 20:46
Похожие рецепты по ингредиентам