Баклажанные лодочки с рисом,яйцом и зеленым луком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3725 раз

Отличная горячая закуска, которая легко может заменить основное блюдо.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Рис 100 гр
- Йогурт 1 ст.л
- Яйцо куриное 2 шт
- Лук зеленый пучок
- Сыр твердый 50 гр
- Специи по вкусу
- Тунец консервированный 50 гр
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Рис и яйца следует отварить до готовности. Баклажаны лучше взять одинакового размера и несильно большие, так, чтобы получилось порционно.

Шаг 2 из 7
Баклажаны разрезаем вдоль на две половинки и удаляем при помощи ложки мякоть.

Шаг 3 из 7
Из отваренного риса, нарезанных отваренных яиц, консервированного тунца и зеленого лука делаем начинку. Солим, перчим и добавляем немного йогурта. Хорошо начинку перемешиваем.

Шаг 4 из 7
Выкладываем начинку в баклажановые лодочки.

Шаг 5 из 7
Сверху выкладываем йогурт.

Шаг 6 из 7
Посыпаем верх твердым тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 гр С духовку на 20 минут для запекания.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
bvlena, видно было так вкусно, что и не понял))
25 мая 2015 22:43
Ответить
asvetlanatur, спасибо, Светик, даже муж мой с удовольствием съел, несмотря на то, что они с рыбой, а не с мясом))
25 мая 2015 22:37
Ответить
Какая прелесть!!! Так красиво и вкусно..
25 мая 2015 22:18
Ответить
Грибочки из картофеля
Ещё один вариант подачи картофеля в мундирах.Подавать со сметаной в ...
30.12.2012, 16:35
тамара агапитова
Драники с морковью и луком
Чтобы внести разнообразие к классическим драникам, добавим к ним реп ...
16.09.2020, 11:01
тамара агапитова
Картофель, запеченный в сливочно-сырном соусе
В морозное зимнее время всегда насыщает и выручает картофель, поэтом ...
06.11.2017, 01:42
barska
Запеканка с картофелем, сосисками и помидорами
Сытное, вкусное и быстрое блюдо для завтрака, обеда и ужина, для бол ...
28.01.2015, 10:52
LinaA
Запеканка из картофеля с пангасиусом
Картофельная запеканка с пангасиусом - это очень вкусное и сытное бл ...
26.04.2021, 10:05
Yulia.
Запечённая кукуруза с картофелем в духовке
Предлагаю приготовить запеченную кукурузу с картофелем в рукаве. Это ...
19.07.2021, 06:40
the_dream
Постный суп с зеленым горошком
Постный суп с зеленым горошком-вкусное и полезное первое блюдо. Для ...
08.04.2017, 20:45
Ира Ли
Картофель запеченный с соевым соусом
Сегодня мы с вами приготовим хороший, вкусный гарнир с картофеля. Оч ...
23.01.2016, 18:53
ihajse
Морковно-картофельный суп-пюре
Ароматное, сытное, вкусное диетическое блюдо из простейших продуктов ...
25.09.2013, 09:33
barska
Картофель жареный с яйцом
Картофель жареный с яйцом - это тандем двух блюд, жареной картошки и ...
24.05.2019, 19:06
тамара агапитова