Вход

Лук маринованный

Понравился 0 поварам Просмотрен 1049 раз
фото рецепта: Лук маринованный
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Летом такой лук делаем постоянно. Кроме того, что лук полезный, он ещё и очень вкусный.Его подаём к мясу, к рыбе, к шашлыку, а также во всевозможные салаты.Надеюсь кому-то мой рецепт пригодится.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7

Для рецепта нам понадобится лук,соль, сахар, лук, лавровый лист, розовый и душистый перцы.

Фото приготовление рецепта: Лук маринованный шаг №1
Шаг 2 из 7

У нас 2 больших лука.Чистим их от шелухи. Хвостик не отрезаем. Будем за него придерживать лук при нарезке.

Фото приготовление рецепта: Лук маринованный шаг №2
Шаг 3 из 7

Нарезаем их тонкими полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Лук маринованный шаг №3
Шаг 4 из 7

Лук заливаем кипятком на 1-2 минуты, чтобы ушла горечь. Затем кипяток сливаем, а лук заливаем холодной водой на 1-2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Лук маринованный шаг №4
Шаг 5 из 7

Лук помещаем в литровую банку заливаем холодной водой и сразу её сливаем.

Фото приготовление рецепта: Лук маринованный шаг №5
Шаг 6 из 7

Переливаем в кастрюльку, добавляем лавровый лист, розовый, душистый перец, сахар, соль, уксус. Маринад охлаждаем и заливаем ним лук. Помещаем в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Лук маринованный шаг №6
Готово!

Через сутки лук готов к употреблению.

Фото приготовление рецепта: Лук маринованный шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
mnat,
bvlena,
Спасибо за внимание. Леночка, у нас обычно за неделю улетает! Кислоту регулируйте по своему вкусу.
Мои даже просто на хлебушек. А ещё лучше, если есть красный лук, но у нас он очень дорогой.
26 мая 2015 23:28
отличный рецептик, а как долго можно хранить такой лук, Тамарочка?
26 мая 2015 22:58
Удачный рецепт, для салатов находка.
26 мая 2015 22:23
Похожие рецепты по ингредиентам