Кабачковая закуска с сыром и маслинами

Понравился 3 поварам Просмотрен 3078 раз
фото рецепта: Кабачковая закуска с сыром и маслинами
(4.45)
2560 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кабачки – это один из самых популярных летних овощей. Мы привыкли просто жарить их, но в сочетании с помидорами, маслинами и сыром, из кабачков получается прекрасная закуска в виде своеобразных канапе.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 13

Молодые кабачки моем и режем кольцами. Обсушиваем их салфеткой.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая закуска с сыром и маслинами шаг №1
Шаг 2 из 13

Выкладываем на разогретое растительное масло и обжариваем до полуготовности, буквально по 1 минуте с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая закуска с сыром и маслинами шаг №2
Шаг 3 из 13

Подготовленные кабачки выкладываем на блюдо.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая закуска с сыром и маслинами шаг №3
Шаг 4 из 13

Помидоры нарезаем ломтиками. Немного посолим.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая закуска с сыром и маслинами шаг №4
Шаг 5 из 13

Выкладываем их поверх кабачковых колечек.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая закуска с сыром и маслинами шаг №5
Шаг 6 из 13

В миску натираем твердый сыр.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая закуска с сыром и маслинами шаг №6
Шаг 7 из 13

Добавляем к сыру порезанные маслины.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая закуска с сыром и маслинами шаг №7
Шаг 8 из 13

Перья зеленого лука нарезаем и добавляем в миску.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая закуска с сыром и маслинами шаг №8
Шаг 9 из 13

Вбиваем одно небольшое куриное яйцо, солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая закуска с сыром и маслинами шаг №9
Шаг 10 из 13

Добавляем чуть-чуть майонеза. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая закуска с сыром и маслинами шаг №10
Шаг 11 из 13

Масса готова.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая закуска с сыром и маслинами шаг №11
Шаг 12 из 13

Выкладываем получившуюся массу из сыра, оливок и зеленого лука поверх помидор.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая закуска с сыром и маслинами шаг №12
Готово!

Отправляем закуску в духовку, предварительно переложив на пергамент. Запекаем около 15 минут. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кабачковая закуска с сыром и маслинами шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам