Вход

Чатни из яблок и слив

Понравился 0 поварам Просмотрен 1562 раз
фото рецепта: Чатни из яблок и слив
(4.43)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Чатни - один из самых популярных в Индии соусов, который сочетает в себе множество ингредиентов и имеет очень интересный кисло-сладко-пряный вкус. Такой соус в Индии подают к жареному мясу или птице.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Очищаем яблоки от кожуры, удаляем сердцевину с семенами и перегородками. Режем на мелкие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Чатни из яблок и слив шаг №1
Шаг 2 из 6

Сливы сначала режем пополам, извлекаем косточки, а затем режем ещё мельче, чем яблоки.

Фото приготовление рецепта: Чатни из яблок и слив шаг №2
Шаг 3 из 6

Лук режем тонкими полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Чатни из яблок и слив шаг №3
Шаг 4 из 6

Соединяем нарезанные яблоки, сливы и лук в сотейнике Добавляем туда полстакана горячей воды. Доводим всё до кипения на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Чатни из яблок и слив шаг №4
Шаг 5 из 6

Добавляем в сотейник все остальные ингредиенты. Хорошо перемешиваем. Доводим до кипения на среднем огне и варим 5 минут, затем усиливаем огонь и варим ещё 5 минут. Всё это время постоянно помешиваем соус, чтобы он не пригорал. Будьте также осторожны: во время кипения чатни имеет свойство хорошенько разбрызгиваться в стороны горячими каплями.

Фото приготовление рецепта: Чатни из яблок и слив шаг №5
Готово!

Подавайте чатни свежесваренным и тёплым либо уже холодным к мясным блюдам. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Чатни из яблок и слив шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам