Добавить или исключить ингредиенты

Закуска из жареной брынзы и свежих помидоров

26-06-2016, 21:47 Понравился 2 поварам Просмотрен 3758 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

26-06-2016, 21:47

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Закуска из жареной брынзы и свежих помидоров готовится совершенно просто и быстро, а получается необычайно вкусной. Подать такую закуску можно к ужину, а можно - на праздничный стол. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Ингредиенты

Брынза 100 г
Помидор 2 шт
Яйцо куриное 1 шт
Чеснок 1 зуб.
Петрушка по вкусу
Прованские травы по вкусу
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Сухари панировочные 2-3 ст.л.
Масло растительное для жарки
Перец черный щепотка

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Брынза
Тип блюда:Ужин

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 6

К сырому яйцу добавить чуть черного перца.

Фото приготовление рецепта: Закуска из жареной брынзы и свежих помидоров шаг №1

Шаг 2 из 6

Сюда же добавить и прованские травы. Расколотить яйцо венчиком или вилкой. Брынзу порезать кусочками (прямоугольными или квадратными), обмакнуть в яйце.

Фото приготовление рецепта: Закуска из жареной брынзы и свежих помидоров шаг №2

Шаг 3 из 6

Запанировать брынзу в сухарях.

Фото приготовление рецепта: Закуска из жареной брынзы и свежих помидоров шаг №3

Шаг 4 из 6

Обжаривать брынзу в разогретом растительном масле по 2-3 минуты с обеих сторон (до румяности). Дать брынзе остыть.

Фото приготовление рецепта: Закуска из жареной брынзы и свежих помидоров шаг №4

Шаг 5 из 6

Свежие помидоры порезать кружками, чуть посолить. На блюдо выложить брынзу с помидорами, чередуя их. Помидоры посыпать измельченным чесноком, в середину поместить измельченную петрушку (или базилик). Сверху брынзу и помидоры посыпать смесью перцев. Подать закуску к столу.