Закуска из розовых помидор с Горгонзолой и оливками

Понравился 1 повару Просмотрен 1477 раз
фото рецепта: Закуска из розовых помидор с Горгонзолой и оливками
(4.66)
2027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сыр Горгонзола с приятным солоноватым вкусом хорошо подойдет к розовому сладкому помидору. Так же для закуски понадобятся маринованные или вяленные оливки. Все вместе дает удивительное сочетание. Такую летнюю закуску можно подать к белому вину.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5

Розовый помидор бланшируем и снимаем с него шкурку. Половину помидора нарезаем плоскими кусочками и кладем на плоскую тарелку.

Фото приготовление рецепта: Закуска из розовых помидор с Горгонзолой и оливками шаг №1
Шаг 2 из 5

Сыр разрезаем и выкладываем на помидоры.

Фото приготовление рецепта: Закуска из розовых помидор с Горгонзолой и оливками шаг №2
Шаг 3 из 5

Маринованные или вяленные оливки разделяем пополам и удаляем косточки. Половинки оливок кладем на помидоры.

Фото приготовление рецепта: Закуска из розовых помидор с Горгонзолой и оливками шаг №3
Шаг 4 из 5

Дополним закуску маленькими листочками базилика, которые придадут свежесть. Большие листья лучше не добавлять, они имеют насыщенный вкус и запах, поэтому перебьют аромат сыра.

Фото приготовление рецепта: Закуска из розовых помидор с Горгонзолой и оливками шаг №4
Готово!

Сбрызнем оливковым маслом и притрусим свеже-молотым перцем. Закуска из розовых помидор с Горгонзолой и оливками готова. Угощайтесь.

Фото приготовление рецепта: Закуска из розовых помидор с Горгонзолой и оливками шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая прелесть!
2 августа 2016 17:13
Спасибо, Тома. smile
5 августа 2016 14:26
Похожие рецепты по ингредиентам