Быстрая закуска из картофеля в вафлях - это отличная закуска или гарнир к мясу, рыбе или подавать с овощами. Можно приготовить на завтрак и подать со сметаной. Очень вкусно выходит.
Готовим картофельную начинку. Картофель натереть на терку крупную и отжать жидкость, лук на мелкую. Посолить и поперчить.
Шаг 3 из 6
Вилкой перебить яйцо с ложкой молока или воды, чуть посолить.
Шаг 4 из 6
На четыре коржа распределить картофельную начинку. Накрыть второй половинкой коржа, чуть прижать и очень быстро окунуть в яичную смесь.
Шаг 5 из 6
Сковорода уже разогрета с растительным маслом. Разложить коржи с начинкой и жарить с двух сторон до корочки, потом убавить огонь до минимума и жарить еще под крышкой минут 10.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
