Закуска из баклажанов

Понравился 1 повару Просмотрен 1461 раз
фото рецепта: Закуска из баклажанов
(4.60)
1888 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Еще одна простая, но очень вкусная холодная закуска из баклажанов, которая готовится быстро и легко. Хороша она к любому блюду из мяса, рыбы или просто с отварным, горячим картофелем.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Баклажаны помыть и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №1
Шаг 2 из 9

Приготовить маринад из воды, соли, сахара и уксуса. Доводим маринад до кипения и отправляем в кастрюлю нарезанные баклажаны. Варим пять-шесть минут. После откидываем баклажаны на дуршлаг.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №2
Шаг 3 из 9

Мелко режем укроп и петрушку.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №3
Шаг 4 из 9

Измельчаем чеснок.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №4
Шаг 5 из 9

В миску выкладываем вареные баклажаны. Наливаем подсолнечное масло.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавляем нарезанную зелень.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №6
Шаг 7 из 9

И чеснок.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №7
Шаг 8 из 9

Перемешиваем все ингредиенты и отправляем в холод минимум на 5-6 часов.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №8
Готово!

Закуска из баклажанов готова. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам