Баклажаны с курино-ореховой начинкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 7100 раз
Баклажаны с вкусной начинкой! Прекрасны и в горячем, и в холодном виде!
Спасибо за рецепт Игорю /badboy20001.
Спасибо за рецепт Игорю /badboy20001.
Ингредиенты
- Баклажан / средний 2 шт
- Грудка куриная 1 шт
- Орехи грецкие 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Сыр твёрдый (тёртый) 100 г
- Зелень
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Баклажаны вымыть и разрезать вдоль по-полам.
Ножом подрезать отступив от края примерно пол
сантиметра, и потом надрезать как бы решетку.
Шаг 2 из 9
Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и слегка маринуем в лимонном соке,имбире,соли,перце.
Шаг 3 из 9
Баклажаны посолить, поперчить или добавить другие специи и немного полить оливковым маслом.
Шаг 4 из 9
Кладем на хорошо разогретую слегка смазанную маслом сковороду и жарим до готовности, пока не станут мягкими.
Шаг 5 из 9
Даем им немного остыть.
Шаг 6 из 9
Быстро поджарить лук,чеснок и мясо.
Шаг 7 из 9
Баклажаны немного остыли ложкой вынимаем серединку, и смешиваем с мясом, добавляем по вкусу зелень, и орехи.
Шаг 8 из 9
Наполняем лодочки приготовленной начинкой,посыпаем тертым сыром.Отправляем в разогретую до 180*С духовку на 10-15 минут
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Marina30,
Спасибо!