Жареные перцы в томатном соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 564 раз
фото рецепта: Жареные перцы в томатном соусе
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Жареные перцы под соусом из томатов и чеснока. Эта отличная закуска в летние жаркие дни. Для этого рецепта лучше использовать обычные маленькие перцы, а для соуса понадобится только свежий помидор. Очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 5

В первую очередь нужно вымыть перец и тщательно вытереть. Нагреть масло в сковороде и разложить перец. Я сразу закрываю сковороду крышкой и открываю только, чтобы перевернуть перец. перцы при тепловой обработке начинают выделять жидкость, а она сильно стреляет соприкасаясь с маслом.

Фото приготовление рецепта: Жареные перцы в томатном соусе шаг №1
Шаг 2 из 5

Пока жарятся перцы, приготовьте соус. натрите томаты на терку, кожура останется у вас в руках. Кожуру выбросите. Натрите чеснок, перемешайте, соль и перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Жареные перцы в томатном соусе шаг №2
Шаг 3 из 5

Готовый перец переложите на блюдо и дайте ему время для остывания.

Фото приготовление рецепта: Жареные перцы в томатном соусе шаг №3
Шаг 4 из 5

С остывших перцев снимите кожуру и подавайте с томатным соусом. А можно перцы выложить в глубокую тарелку и залить соусом.

Фото приготовление рецепта: Жареные перцы в томатном соусе шаг №4
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареные перцы в томатном соусе шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам