Маринованная капуста со свеклой

Капусту нарезать дольками.

Затем дольки капусты нарезать на кусочки по 3-4 см.

Свеклу очистить и нарезать слайсами. Чеснок разрезать на 2-4 части.

В 2-х литровую банку сложить капусту, свеклу и чеснок.

В банку влить растительное масло и уксус.

Приготовить маринад. Закипятить воду с сахаром, солью, лавровым листом, гвоздикой, душистым и черным перцем.

Залить капусту горячим маринадом. Оставить на 12 часов при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник. Через 1-2 дня капуста будет готова.

Приятного аппетита!