Маринованная капуста со свеклой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2436 раз

Маринованная капуста со свеклой. У нас она называется "Пелюстка". Капуста получается очень вкусная, ароматная, яркая и хрустящая. Готовится она быстро и просто. Попробуйте.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг.
- Вода 1 л.
- Уксус яблочный 75 мл.
- Сахар 3 ст.л.
- Соль 2 ст.л.
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Перец душистый 4-5 гор.
- Перец черный 1 ч.л.
- Масло растительное 75 мл.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Свекла 1 шт.
- Гвоздика 2-3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Капусту нарезать дольками.

Шаг 2 из 8
Затем дольки капусты нарезать на кусочки по 3-4 см.

Шаг 3 из 8
Свеклу очистить и нарезать слайсами. Чеснок разрезать на 2-4 части.

Шаг 4 из 8
В 2-х литровую банку сложить капусту, свеклу и чеснок.

Шаг 5 из 8
В банку влить растительное масло и уксус.

Шаг 6 из 8
Приготовить маринад. Закипятить воду с сахаром, солью, лавровым листом, гвоздикой, душистым и черным перцем.

Шаг 7 из 8
Залить капусту горячим маринадом. Оставить на 12 часов при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник. Через 1-2 дня капуста будет готова.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Знаю такую капусту! Очень вкусная! Попробую приготовить!
17 октября 2021 20:32
Ответить
Большое спасибо, Тамара!
18 октября 2021 09:23
Ответить
Отличная закуска из капусты!!!
17 октября 2021 19:14
Ответить
Благодарю!
18 октября 2021 09:23
Ответить
Болгарский перец фаршированный мясом и рисом
Нежные, ароматные, аппетитные болгарские перцы фаршированные мясным ...
28.09.2018, 12:45
Marina30
Фаршированные перцы с зеленью и чесночным соусом
Сегодня на обед предлагаю приготовить фаршированные перцы с зеленью ...
30.03.2016, 11:29
Алеся Козловская
Салат из перцев и зелени
Яркий и сочный салат так и просится в тарелку! ...
18.11.2014, 12:05
Zaha
Айвар с кайенским перцем
Айвар - блюда балканской кухни из печеного болгарского перца. Употре ...
12.04.2015, 16:04
Zaha
Антипасти из болгаского перца
Антипасти - общее название итальянской холодной закуски. Состав анти ...
01.10.2014, 11:33
Marina30
Аджика из перцев и щавеля
Аджика из перцев и щавеля. Перцы можно использовать любого цвета, но ...
29.08.2016, 16:12
lorik26
Болгарский перец запеченный в духовке
Я хочу поделится вкусной овощной закуской из запеченной в духовке пе ...
25.08.2016, 17:40
Тория
Теплый салат с куриной печенью и запеченым перцем
Вкусный и очень ароматный салатик.
28.08.2012, 13:15
Marina30
Домашняя аджика сырая
Аджику любят все. Хозяйки готовят ее чаще всего для подачи мяса. Адж ...
08.10.2015, 21:35
nnoir
Жареные перцы в томатном соусе
Жареные перцы под соусом из томатов и чеснока. Эта отличная закуска ...
21.07.2019, 15:39
lorik26