Добавить или исключить ингредиенты

Мусс из авокадо

19-02-2022, 17:27 Понравился -1 поварам Просмотрен 2608 раз

tati_69_20(5.00)

7 рецептов

19-02-2022, 17:27

Средняя оценка рецепта

5.00

5 голосов

У вас гости и вы хотите удивить их простыми, но вкусными блюдами? Итак, давайте начнем с аперитива, приготовив этот вкусный мусс из авокадо. Быстрое и простое приготовление, не требующее варки; все, что вам нужно, это простой блендер, чтобы сделать ингредиенты кремообразными и шелковистыми. Универсален тем, что подходит к рыбе и морепродуктам, мясу и птице, благодаря лимонному оттенку. Можно намазывать его на гренки и добавлять в салаты.

Ингредиенты280

Авокадо 200 гр.
Сливочное масло 100 гр.
Лимон 0.5 шт.
Укроп 0,5 ч.л.

Вам понадобится:15 мин.
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Авокадо
Тип блюда:Завтрак

Приготовление15 мин.

Шаг 1 из 6

Нам понадобятся: один большой авокадо или два поменьше, лимон, сушеный укроп, соль и сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Мусс из авокадо шаг №1

Шаг 2 из 6

Авокадо вымыть и обсушить. Разрезать вдоль пополам и удалить косточку. Сделать надрезы в мякоти острым ножом.

Фото приготовление рецепта: Мусс из авокадо шаг №2

Шаг 3 из 6

Выскоблить ложкой всю мякоть плода в чашку блендера, полить соком лимона по вкусу и посолить. Перебить все в пюре.

Фото приготовление рецепта: Мусс из авокадо шаг №3

Шаг 4 из 6

Добавить сливочное масло комнатной температуры и сушеный укроп. Снова все перебить блендером.

Фото приготовление рецепта: Мусс из авокадо шаг №4

Шаг 5 из 6

Подкорректировать вкус мусса соком лимона или солью, если нужно. Хорошенько вымешать до однородности и выкласть массу в подходящую мисочку или креманку. Немного охладить в холодильнике. Можно намазать на тосты или хлебцы и украсить, например, ломтиками красной рыбы или креветками, что тоже очень вкусно. Я использовала цельнозерновые хлебцы, ломтики рыбы и вареное яйцо - отличное сочетание для закуски или перекуса.