Кус-кус с курицей и овощами

Понравился 1 повару Просмотрен 5054 раз
фото рецепта: Кус-кус с курицей и овощами
(4.51)
248 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкуснейший кус-кус на курином бульоне с миксом из овощей и арахисом
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 17

Для начала забросим в духовку болгарские перцы. Через 15-20 минут перцы выложить на тарелку, дать остыть, снять кожицу и удалить плодоножку, убрать семена.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с курицей и овощами шаг №1
Шаг 2 из 17

Сырой кус-кус положить в миску, добавить 4 стол.л масла и хорошо перетереть руками крупу

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с курицей и овощами шаг №2
Шаг 3 из 17

Накрыть пленкой кус-кус и дать настаиваться, пока будем делать овощи

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с курицей и овощами шаг №3
Шаг 4 из 17

1 морковку очистить, крупно нарезать колечками, брокколи и цветную капусту разделить на соцветия. Отваривать овощи 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с курицей и овощами шаг №4
Шаг 5 из 17

Крупно нарезать баклажан, 2 белых луковицы и лук-порей

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с курицей и овощами шаг №5
Шаг 6 из 17

Обжарить овощи на масле 3-4 минуты

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с курицей и овощами шаг №6
Шаг 7 из 17

Добавить перцы, крупно нарезанные, и горошек

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с курицей и овощами шаг №7
Шаг 8 из 17

Также добавить сваренные овощи

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с курицей и овощами шаг №8
Шаг 9 из 17

Посолить, поперчить и добавить карри. Хорошо перемешать, тушить 2-3 минуты. Накрыть крышкой и снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с курицей и овощами шаг №9
Шаг 10 из 17

Обжарить курицу на растительном масле

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с курицей и овощами шаг №10
Шаг 11 из 17

Добавить 2 стакана воды. Поперчить, посолить, добавить лавровый лист. Варить курицу 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с курицей и овощами шаг №11
Шаг 12 из 17

Очистить и мелко нарезать морковь и луковицу

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с курицей и овощами шаг №12
Шаг 13 из 17

Обжарить на растительном масле овощи

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с курицей и овощами шаг №13
Шаг 14 из 17

Добавить кус-кус, перемешать

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с курицей и овощами шаг №14
Шаг 15 из 17

Процедить бульон и залить им кус-кус. Перемешать. Накрыть плотно крышкой. Оставить на 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с курицей и овощами шаг №15
Шаг 16 из 17

Обжарить арахис, нарезать мелко

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с курицей и овощами шаг №16
Готово!

Подавать с овощами и куриным мясом, посыпать сверху арахисом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кус-кус с курицей и овощами шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
bvlena, Благодарю))
12 мая 2015 11:49
супер рецептик!!
10 мая 2015 18:09
Похожие рецепты по ингредиентам