Вареное сало в специях
Понравился 3 поварам
Просмотрен 11797 раз
Сегодня мы будем готовить очень вкусное сало. Такое сало очень любят в нашей семье, рецепт не сложный а получается вкусно. Специи хорошо пропитывают сало. Попробуйте приготовить и вы. Вам понравиться.
Ингредиенты
- Сало 300 гр.
- Вода 1 л.
- Уксус 9% 100 мл.
- Сахар по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный щепотка
- Соль 15 гр.
- Перец душистый по вкусу
- Смесь перцев щепотка
- Чеснок 25 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Подготовить ингредиенты для варки сала.
Шаг 2 из 9
В горячую воду добавить все специи по вкусу, ведь у каждого он разный.
Шаг 3 из 9
Сало с прослойкой мяса нарезать на три куска.
Шаг 4 из 9
Положить сало в кастрюлю с водой и специями. Варить в течении 30 минут.
Шаг 5 из 9
Далее подготовить ингредиенты для обтирания сала.
Шаг 6 из 9
Чеснок натереть на мелкую терку, добавить соль и перец. Перемешать.
Шаг 7 из 9
На готовое вареное сало сверху выложить чесночную заправку.
Шаг 8 из 9
Далее замотать в пищевую пленку и отправить в холодильник на сутки.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
сало беру без мяса делаю так же только без уксуса и сахара. и варю меньше времени.
14 ноября 2015 04:49
Ответить
А ещё лучше будет, если в воду опустить луковую шелуху и проварить вместе с салом
8 ноября 2015 16:07
Ответить
Какое замечательное сало!
7 ноября 2015 21:44
Ответить
Спасибо Тамара
7 ноября 2015 22:11
Ответить
Вкусно и ароматно!
7 ноября 2015 20:49
Ответить
спасибо
7 ноября 2015 21:30
Ответить
Саус (острая закуска из свиных ножек)
Саус - блюдо из Латинской Америки. Именно так его называют в Панаме, ...
05.06.2013, 23:37
Елена Калинина
Холодец на свиной ножке и домашнем петухе
Рецепт приготовления холодца с домашнего питуха и свиной ножки ...
03.01.2015, 13:04
{author-name}
Саус (острая закуска из свиных ножек)
Саус - блюдо из Латинской Америки. Именно так его называют в Панаме, ...
05.06.2013, 23:37
{author-name}