Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев

Понравился 1 повару Просмотрен 5728 раз
фото рецепта: Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев
246 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Ещё один вариант приготовления домашней мясной колбасы- с паприкой и ароматной смесью перцев! Колбаска -объедение!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Свинину нарезать на мелкие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев шаг №1
Шаг 2 из 6

Смесь перцев горошком потолочь в ступке.

Фото приготовление рецепта: Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев шаг №2
Шаг 3 из 6

Подготовить паприку.

Фото приготовление рецепта: Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев шаг №3
Шаг 4 из 6

Мясо посолить, добавить измельчённый перец и хлопья паприки. Чеснок почистить и измельчить, добавить в фарш.

Фото приготовление рецепта: Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев шаг №4
Шаг 5 из 6

Размешать фарш, накрыть и оставить в холодильнике на 12 часов. После начинять кишки плотно, завязывать нитками концы. Варить в кипящей воде около 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев шаг №5
Готово!

Перед подачек к столу разогревать на сковороде!
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Зой, на рынке у мясников можно купить-под заказ попросить, чтоб оставили, и без проблем, они их и почистят.
27 июля 2012 10:23
Какая колбаса!!!! У нас проблема с кишками, нигде их не видела.
27 июля 2012 08:08
Похожие рецепты по ингредиентам