Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев
Понравился 1 повару
Просмотрен 5728 раз
Ещё один вариант приготовления домашней мясной колбасы- с паприкой и ароматной смесью перцев! Колбаска -объедение!
Ингредиенты
- Свинина 2 кг
- Соль по вкусу
- Чеснок 6 зубков
- Смесь перцев горошком 0,5 ст.л.
- Паприка хлопья 1 ст.л.
- Кишки, нитки дополнительно
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Свинину нарезать на мелкие кусочки.
Шаг 2 из 6
Смесь перцев горошком потолочь в ступке.
Шаг 3 из 6
Подготовить паприку.
Шаг 4 из 6
Мясо посолить, добавить измельчённый перец и хлопья паприки. Чеснок почистить и измельчить, добавить в фарш.
Шаг 5 из 6
Размешать фарш, накрыть и оставить в холодильнике на 12 часов. После начинять кишки плотно, завязывать нитками концы. Варить в кипящей воде около 40 минут.
Готово!
Перед подачек к столу разогревать на сковороде!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Зой, на рынке у мясников можно купить-под заказ попросить, чтоб оставили, и без проблем, они их и почистят.
27 июля 2012 10:23
Ответить
Какая колбаса!!!! У нас проблема с кишками, нигде их не видела.
27 июля 2012 08:08
Ответить
Холодец из утиных и свиных ножек
Сегодня я расскажу вам как легко и просто приготовить холодец из сви ...
27.02.2021, 19:19
Nadin 05
Мужужи
Рецепт не классический, а адаптированный к современной кухне, но с с ...
06.12.2018, 21:26
Тория
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой
Холодец из свиных ножек с куриной грудкой получается очень вкусным, ...
04.02.2021, 19:52
Nadin 05
Холодец на свиной ножке и домашнем петухе
Рецепт приготовления холодца с домашнего питуха и свиной ножки ...
03.01.2015, 13:04
Ksenia 29
Рулька варено-запеченая
Нежное мясо..много. Мужчины оценят.
23.04.2012, 15:20
МарияС
Холодец из свиной ноги и утиных лапок
В нашей семье очень любят холодец, особенно я :)). Сегодня я расскаж ...
30.07.2020, 07:10
Nadin 05
Рубленный зельц из куриного и свиного мяса
Предлагаю вам вариант холодной закуски - рубленный зельц из куриного ...
06.04.2020, 19:07
tanana
Холодец из ножек
Наваристый вкусный студень из винных ножек и рульки. Калорийность та ...
24.08.2016, 14:35
Тория
Холодец "Лайт" из свиных ножек с желатином
Холодец "Лайт" из свиных ножек с желатином - почему я его так назвал ...
27.07.2020, 22:19
Nadin 05
Холодец
Холодец самая популярная, полюбившаяся всем закуска, особенно хорош ...
07.11.2011, 13:43
belis07