Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев

    Понравился 1 повару Просмотрен 6260 раз
    фото рецепта: Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев
    246 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    1 голос
    Ещё один вариант приготовления домашней мясной колбасы- с паприкой и ароматной смесью перцев! Колбаска -объедение!
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Свинину нарезать на мелкие кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Смесь перцев горошком потолочь в ступке.

    Фото приготовление рецепта: Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Подготовить паприку.

    Фото приготовление рецепта: Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Мясо посолить, добавить измельчённый перец и хлопья паприки. Чеснок почистить и измельчить, добавить в фарш.

    Фото приготовление рецепта: Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Размешать фарш, накрыть и оставить в холодильнике на 12 часов. После начинять кишки плотно, завязывать нитками концы. Варить в кипящей воде около 40 минут.

    Фото приготовление рецепта: Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев шаг №5
    Готово!

    Перед подачек к столу разогревать на сковороде!
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    anastasiya_pan
    Зой, на рынке у мясников можно купить-под заказ попросить, чтоб оставили, и без проблем, они их и почистят.
    27 июля 2012 10:23
    Ответить
    Zoya7
    Какая колбаса!!!! У нас проблема с кишками, нигде их не видела.
    27 июля 2012 08:08
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам