Домашние свиные колбаски с базиликом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3251 раз
Домашние свиные колбаски с базиликом . Что может быть вкуснее домашних свиных колбасок, да еще и с ароматным базиликом...только домашние колбаски. Очень вкусно.
Ингредиенты
- Фарш свиной 1 кг.
- Чеснок головка
- Базилик пучок
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Кишки 2 шт.
- Приправа для мяса по вкусу
- Уксус 9% 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Для начала нам понадобиться приготовить свиной фарш. У меня он из свиного ошейка.
Шаг 2 из 9
Для приготовления очистить головку чеснока, хорошо промыть базилик, очистить его от корешков, нам надо только листья.
Шаг 3 из 9
Чеснок натереть или пропустить через мясорубку.
Шаг 4 из 9
Соединить фарш с чесноком, перебитым базиликом.
Шаг 5 из 9
Добавить специи, соль. Хорошо перемешать.
Шаг 6 из 9
Предварительно кишки хорошо очистить, промыть. Замочить на ночь в уксусе с водой.
Шаг 7 из 9
Для наполнения кишок я буду использовать мясорубку. Наполнять на минимальной скорости, постоянно придерживая колбаски.
Шаг 8 из 9
Перевязать колбаски. Обжарить или заморозить.
Готово!
Приятного всем аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, девушки! Да, очень вкусно!
13 августа 2017 13:34
Ответить
От колбасок не откажусь, мы тоже иногда делаем, а потов запекаем на мангале.
13 августа 2017 11:10
Ответить
Домашние колбаски, это всегда очень вкусно!
13 августа 2017 10:45
Ответить
Торт "Орехово-кофейный"
Мягкий, пушистый, нежный ореховый торт с легким кофейным кремом. Оче ...
08.03.2012, 15:49
Zoya7
Омлет с курицей и брынзой
Омлет с курицей и брынзой. Блюда из яиц это классический вариант зав ...
03.01.2019, 21:27
ihajse
Пасхальные кексы "Голубая мечта"
Вкуснейшие пасхальные кексы с цукатами "ассорти" и голубой глазурью ...
24.07.2019, 12:12
ОльгаЧ
Яичница с рисом и куриным филе
Яичница с отварным рисом, сыром, жареным куриным филе и овощами - эт ...
15.02.2021, 15:24
Rikki
Шоколадно-творожный кекс с вишней и апельсиновой цедрой
Представляю Вашему вниманию вкусный и красивый кекс, который состоит ...
01.11.2016, 21:51
ОльгаЧ
Салат из яиц и картофеля
Из отварного картофеля с яйцами есть множество рецептов приготовлени ...
05.02.2017, 19:51
Zoya7
Яйца с колбасой под помидором
Приготовьте себе и своим близким такой завтра всего за десять минут ...
18.08.2015, 14:34
lorik26
Блины с рикоттой и джемом
Блины с начинкой любят многие и разнообразие всевозможных наполнител ...
07.08.2015, 10:35
mnat
Кексы лимонные
Кексы с приятным привкусом лимона, очень вкусные и пористые. Рецепт ...
13.11.2016, 00:54
mnat
Яйца пашот с грибами
Всем известные яйца пашот, сваренные без скорлупы. Ими можно вкусно ...
01.10.2012, 00:05
Татьяна Маражо