Смешать три вида перца, чеснок и соль. Хорошенько втереть смесь в филе. Сложить филе в контейнер. Накрыть крышкой, поставить в холодильник на сутки.
Шаг 3 из 6
Затем филе хорошо промыть от специй под проточной водой, обсушить полотенцем. Куриные грудки завернуть в чистую ткань, и поставить в ходе ещё на сутки.
Шаг 4 из 6
Уже можно тоненько нарезать и наслаждаться вкуснейшей закуской
Шаг 5 из 6
А можно подвесить в проветриваемом помещении на два - три дня, мясо ещё немного уплотнится. Подсушенное мне нравится больше.
Готово!
Приятнейшего аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
