Вход

Пенне с тыквой и курицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 3437 раз
фото рецепта: Пенне с тыквой и курицей
(4.47)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Осень, как раз время готовить вкусные блюда из тыквы. Сегодня предлагаю пенне - коротенькие макароны, с ароматной курицей и тыквой.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут


Духовку включаем на 190 градусов. Тыкву нарезаем на такие кусочки.



Куриное филе режем средними кусочками.



Тыкву, курицу и лук-порей (или обчный репчатый) кладем в чугунную кастрюлю.



Приправляем все бальзамическим уксусом (2 столовые ложки), оливковым маслом (3 столовые ложки), черным перцем и солью (по вкусу). Закрытую крышкой кастрюлю ставим в духовку на 40 минут. Каждые минут 15 стоит это все помешивать. Пока овощи с курицей готовятся в духовке, ставим варить пасту.



За 10 минут до окончания добавляем в кастрюлю мелко нарезанный чеснок.



Готовую пасту перекладываем в большую сковородку. Достаем чугунок из духовки, открываем крышку и минут 5 не можем прийти в себя от божественного аромата. Овощи с курицей отправляем к "перьям". Не забудьте про ценнейший сок, который образовался на дне чугунка, его тоже обязательно в макароны.

Сковорода у нас на минимальном огне. Все перемешиваем. Добавляем сметану, тертый сыр (в оригинале Грюйер, я обошлась обычным земным сыром), соль, базилик (несколько мелко нарезанных листочков). Подавать в глубоких мисках.



Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Прекрасный рецепт !!! Случайно сюда попала, "клюнула" на тыкву, которую употребляю часто ....Обязательно на днях сделаю.....Люблю абсолютно все, из чего это приготовлено. Спасибо !
15 января 2012 20:21
Похожие рецепты по ингредиентам