Пенне с тыквой и курицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9632 раз
Осень, как раз время готовить вкусные блюда из тыквы. Сегодня предлагаю пенне - коротенькие макароны, с ароматной курицей и тыквой.
Ингредиенты
- Тыква мускатная 200 г
- Лук порей 1 шт.
- Соль ½ ч.л.
- Уксус бальзамический 30 мл
- Чеснок дольки 2 шт.
- Сыр 100 г
- Куриное филе 300 г
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Оливковое масло 45 мл
- Пенне 200 г
- Сметана 100 г
- Базилик свежий фиолетовый 5 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тыква-спагетти
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Духовку включаем на 190 градусов. Тыкву нарезаем на такие кусочки.
Куриное филе режем средними кусочками.
Тыкву, курицу и лук-порей (или обчный репчатый) кладем в чугунную кастрюлю.
Приправляем все бальзамическим уксусом (2 столовые ложки), оливковым маслом (3 столовые ложки), черным перцем и солью (по вкусу). Закрытую крышкой кастрюлю ставим в духовку на 40 минут. Каждые минут 15 стоит это все помешивать. Пока овощи с курицей готовятся в духовке, ставим варить пасту.
За 10 минут до окончания добавляем в кастрюлю мелко нарезанный чеснок.
Готовую пасту перекладываем в большую сковородку. Достаем чугунок из духовки, открываем крышку и минут 5 не можем прийти в себя от божественного аромата. Овощи с курицей отправляем к "перьям". Не забудьте про ценнейший сок, который образовался на дне чугунка, его тоже обязательно в макароны.
Сковорода у нас на минимальном огне. Все перемешиваем. Добавляем сметану, тертый сыр (в оригинале Грюйер, я обошлась обычным земным сыром), соль, базилик (несколько мелко нарезанных листочков). Подавать в глубоких мисках.
Духовку включаем на 190 градусов. Тыкву нарезаем на такие кусочки.
Куриное филе режем средними кусочками.
Тыкву, курицу и лук-порей (или обчный репчатый) кладем в чугунную кастрюлю.
Приправляем все бальзамическим уксусом (2 столовые ложки), оливковым маслом (3 столовые ложки), черным перцем и солью (по вкусу). Закрытую крышкой кастрюлю ставим в духовку на 40 минут. Каждые минут 15 стоит это все помешивать. Пока овощи с курицей готовятся в духовке, ставим варить пасту.
За 10 минут до окончания добавляем в кастрюлю мелко нарезанный чеснок.
Готовую пасту перекладываем в большую сковородку. Достаем чугунок из духовки, открываем крышку и минут 5 не можем прийти в себя от божественного аромата. Овощи с курицей отправляем к "перьям". Не забудьте про ценнейший сок, который образовался на дне чугунка, его тоже обязательно в макароны.
Сковорода у нас на минимальном огне. Все перемешиваем. Добавляем сметану, тертый сыр (в оригинале Грюйер, я обошлась обычным земным сыром), соль, базилик (несколько мелко нарезанных листочков). Подавать в глубоких мисках.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Прекрасный рецепт !!! Случайно сюда попала, "клюнула" на тыкву, которую употребляю часто ....Обязательно на днях сделаю.....Люблю абсолютно все, из чего это приготовлено. Спасибо !
15 января 2012 20:21
Ответить
Салат "Оливье" с зеленым луком
Салат "Оливье" не нуждается в представлении. И тем не менее существу ...
10.02.2019, 20:44
Zoya7
Чамп - картофельное пюре
Чамп - это картофельное пюре из традиционной ирландской кухни. Все о ...
16.10.2015, 17:28
lorik26
Картофель тушенный с лесными грибами
Картофель тушеный в печи с грибами - традиционное блюдо украинской к ...
27.07.2019, 04:53
innulik
Суп-пюре «Пармантье»
Французский сливочный картофельный суп, получивший свое название в ч ...
14.07.2012, 20:19
barska
Картофельные дольки в рукаве с чесноком и специями
Картофельные дольки в рукаве с чесноком и специями. Хочу поделится с ...
19.02.2020, 16:36
ihajse
Жареная картошка с сосисками
Жареная картошка с сосисками. Блюдо простейшее - дешево, сытно, вкус ...
21.07.2019, 14:37
lorik26
Мясная запеканка "Королевская корона"
Ингредиенты самые обычные, а результат восхитительный! При приготовл ...
17.05.2019, 09:46
uliay
Картофель запеченный в кожуре
Скажу одно - этот картофель самый вкусный из всех, которые мне прихо ...
09.04.2014, 22:34
Oduvanchik
Сальса картофель
Для этого рецепта используем свежий картофель. Рецепт замечательный ...
11.04.2014, 20:42
Апрель
Картофельный с горчичной заправкой
Пикантный и сытный повседневный салат. Пикантный и сытный повседневн ...
29.09.2013, 00:20
tanana