Веррины из печени с апельсином и сладким перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 2819 раз
Представляю Вашему вниманию праздничную закуску во французском стиле в специальных индивидуальных стаканчиках. Блюдо приготовлено из куриной печени с соком и цедрой апельсина и сладким перцем. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Печень куриная 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Перец сладкий 0,5 шт
- Апельсин 0,5 шт
- Гвоздика 3 шт
- Бульон до 125 мл
- Крахмал 1 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 6
Куриную печень отварить 15 минут с добавлением гвоздики, кусочком лука и лаврового листа, затем мелко нарезать.
Шаг 2 из 6
На растительном масле обжарить нарезанный лук и сладкий перец,
Шаг 3 из 6
добавить печень, перемешать.
Шаг 4 из 6
Снять цедру и выжать сок из апельсина, долить бульон в котором варилась печень до отметки 125 мл, смешать с крахмалом.
Шаг 5 из 6
добавить все в сковороду. Тушить еще 5-7 минут, посолить, поперчить по вкусу.
Готово!
Остудить, разложить по стаканчикам, украсить укропом и подавать. Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Вкусно приготовлено! Красиво подано!
5 марта 2019 19:27
Ответить
ОльгаЧ
Спасибо большое!
6 марта 2019 08:07
Ответить
Домашняя кровяная колбаса
Домашняя «кровянка» - украинское блюдо. Готовят и любят такую колбас ...
24.07.2015, 23:56
OdryParker
Домашняя кровяная колбаса
Вкусная домашняя колбаса.
16.06.2013, 23:08
тори
Украинская кровяная колбаса или "кровянка"
По этому рецепту в нашей семье кровяную колбаску делаем уже давно, н ...
25.07.2012, 00:32
anastasiya_pan
Колбаса домашняя кровяная
Колбаска эта - закуска на любителя, но кто уважает - очень вкусна! ...
14.04.2013, 14:05
Елена Калинина