Веррины из печени с апельсином и сладким перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 2663 раз
Представляю Вашему вниманию праздничную закуску во французском стиле в специальных индивидуальных стаканчиках. Блюдо приготовлено из куриной печени с соком и цедрой апельсина и сладким перцем. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Печень куриная 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Перец сладкий 0,5 шт
- Апельсин 0,5 шт
- Гвоздика 3 шт
- Бульон до 125 мл
- Крахмал 1 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 6
Куриную печень отварить 15 минут с добавлением гвоздики, кусочком лука и лаврового листа, затем мелко нарезать.
Шаг 2 из 6
На растительном масле обжарить нарезанный лук и сладкий перец,
Шаг 3 из 6
добавить печень, перемешать.
Шаг 4 из 6
Снять цедру и выжать сок из апельсина, долить бульон в котором варилась печень до отметки 125 мл, смешать с крахмалом.
Шаг 5 из 6
добавить все в сковороду. Тушить еще 5-7 минут, посолить, поперчить по вкусу.
Готово!
Остудить, разложить по стаканчикам, украсить укропом и подавать. Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Вкусно приготовлено! Красиво подано!
5 марта 2019 19:27
Ответить
ОльгаЧ
Спасибо большое!
6 марта 2019 08:07
Ответить
Соленое сала в специях
Соленое сало в специях. Для этого рецепта можно использовать соленое ...
09.02.2017, 17:46
lorik26
Мясная намазка
Мясная намазка. Закуска готовится из сала или жирной свинины. Очень ...
21.03.2018, 18:07
lorik26
Рулетики из сала
Рулетики из сала – одна из разновидностей вкусной закуски, которую м ...
30.03.2018, 13:00
тамара агапитова
Смалец из свиного сала
Смалец из свиного сала. Это прекрасная заготовка которую можно испол ...
15.03.2018, 13:11
ihajse
Шпик с зеленью и специями
Шпик с зеленью и специями . Хочу поделиться с вами очень вкусным и к ...
27.06.2017, 12:18
ihajse
Засолка сала
Выбор сала для засолки прост, если знать несколько правил. Никогда н ...
13.09.2014, 17:18
тамара агапитова
Сало отварное с чесноком и специями
Вкусная закуска и в теплом, и в холодном виде. Готовится очень быстр ...
11.08.2013, 19:57
Елена Калинина
Сало сухого посола
Предлагаю свой способ засолки сала в домашних условиях. Быстро и про ...
10.05.2013, 11:12
Елена Калинина
Сало маринованное во французской горчице и острой аджике
Сегодня представляю вашему вниманию рецепт вкусного и пикантного при ...
30.12.2015, 22:36
ihajse
Сало варёное
Вареное сало — как ни странно это звучит, но вареное сало мало того, ...
23.04.2018, 20:17
тамара агапитова