Закуска из маринованного мяса с опятами и корнишонами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2181 раз
Тартар из телятины с маринованными опятами и корнишонами. Это блюдо уже давно можно отведать в любом хорошем ресторане, оно конечно на любителя, но все же едят его многие. Мой муж очень любит такую закуску.
Ингредиенты
- Вырезка телятины 200 гр.
- Опята 30 гр.
- Корнишоны 40 гр.
- Лук-шалот 2 шт.
- Соус ворчестер 2 ст.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Табаско по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Желток яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вырезка телятины
- Тип блюда:Ужин
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 6
Телятину зачистить, хорошо промыть. Нарезать очень мелким кубиком.
Шаг 2 из 6
Мелким кубиком нарезать и корнишоны. Добавить к мясу.
Шаг 3 из 6
Далее добавить опята.
Шаг 4 из 6
Добавить нарезанный шалот.
Шаг 5 из 6
Заправить оливковым маслом, соусом ворчестер, табаско, соль и перец. Перемешать.
Готово!
Подавать к столу с гренками и яичным желтком.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет