Сало соленое в рассоле
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1824 раз

Сало соленое в рассоле - это один из моих любимых рецептов засолки сала. Сало по этому рецепту получается очень вкусным и нежным, ну и очень ароматным. Советую хоть разок посолить сало этим способом.
Ингредиенты
- Сало 1 кг
- Вода 1 л
- Соль 170 г
- Перец черный 1 ч.л
- Перец красный жгучий 1 ч.л
- Чеснок 1 головка
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6
Сало режем кусочками.

Шаг 2 из 6
Теперь смешиваем черный перец, красный перец, натертый на мелкой терке чеснок.

Шаг 3 из 6
Натираем полученной смесью сало.

Шаг 4 из 6
Затем готовим рассол. Для этого нужно растворить соль в воде и залить получившимся раствором сало.

Шаг 5 из 6
Затем накрываем тарелкой и ставим сало под гнет. Оставляем сало солится на 6-7 дней.

Готово!
Сало готово, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Как красиво подала! Очень вкусное сало!
26 апреля 2021 11:22
Ответить
Очень вкусная закуска к праздничному столу!
26 апреля 2021 10:35
Ответить
Куриные котлеты с грибами и сыром
Мясные котлеты - блюдо любимое если не всеми, то многими. А если еще ...
11.06.2017, 15:16
тамара агапитова
Куриный салат с руколой и грецкими орехами
Вкусный и полезный салат из отварной курицы с руколой, орехами и льн ...
01.12.2014, 19:51
Oduvanchik
Салат с курицей и ананасами
Приготовьте на праздничный стол или семейный ужин вот такой вкусный ...
15.05.2019, 22:50
uliay
Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски можно смело назвать классикой кулинарии. Сколько ...
26.02.2017, 19:13
Zoya7
Куриные наггетсы в панировочных сухарях
Куриные наггетсы - простое, но очень вкусное и сытное блюдо. Считает ...
19.06.2016, 05:16
Zoya7
Фасолевый суп с помидорами
Сытный, насыщенный и ароматный супчик! Объедение! ...
21.07.2012, 02:13
innulik
Котлеты с творогом на пару
Хочу поделиться с Вами рецептом белковых котлет из куриного филе и т ...
26.08.2021, 08:05
YulyaMukuta
Куриная пастрома
Достойная замена магазинным колбасным изделиям! ...
28.02.2012, 14:13
МарияС
Куриные тефтели с рисом
Быстрое, простое и экономное блюдо вполне может быть вкусным! Курины ...
25.03.2020, 23:42
OdryParker
Куриное филе под шубой
Куриное филе под шубой - сытное блюдо для обеда или ужина. В качеств ...
11.05.2020, 19:27
OdryParker