Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Сало соленое в рассоле

    Понравился 0 поварам Просмотрен 1963 раз
    фото рецепта: Сало соленое в рассоле
    (4.59)
    1192 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.33
    6 голосов
    Сало соленое в рассоле - это один из моих любимых рецептов засолки сала. Сало по этому рецепту получается очень вкусным и нежным, ну и очень ароматным. Советую хоть разок посолить сало этим способом.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Сало
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 6

    Сало режем кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Сало соленое в рассоле шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Теперь смешиваем черный перец, красный перец, натертый на мелкой терке чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Сало соленое в рассоле шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Натираем полученной смесью сало.

    Фото приготовление рецепта: Сало соленое в рассоле шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Затем готовим рассол. Для этого нужно растворить соль в воде и залить получившимся раствором сало.

    Фото приготовление рецепта: Сало соленое в рассоле шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Затем накрываем тарелкой и ставим сало под гнет. Оставляем сало солится на 6-7 дней.

    Фото приготовление рецепта: Сало соленое в рассоле шаг №5
    Готово!

    Сало готово, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Сало соленое в рассоле шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Как красиво подала! Очень вкусное сало!
    26 апреля 2021 11:22
    Ответить
    MarinaMMI
    Очень вкусная закуска к праздничному столу!
    26 апреля 2021 10:35
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам