Сало соленое в рассоле
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1843 раз

Сало соленое в рассоле - это один из моих любимых рецептов засолки сала. Сало по этому рецепту получается очень вкусным и нежным, ну и очень ароматным. Советую хоть разок посолить сало этим способом.
Ингредиенты
- Сало 1 кг
- Вода 1 л
- Соль 170 г
- Перец черный 1 ч.л
- Перец красный жгучий 1 ч.л
- Чеснок 1 головка
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6
Сало режем кусочками.

Шаг 2 из 6
Теперь смешиваем черный перец, красный перец, натертый на мелкой терке чеснок.

Шаг 3 из 6
Натираем полученной смесью сало.

Шаг 4 из 6
Затем готовим рассол. Для этого нужно растворить соль в воде и залить получившимся раствором сало.

Шаг 5 из 6
Затем накрываем тарелкой и ставим сало под гнет. Оставляем сало солится на 6-7 дней.

Готово!
Сало готово, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Как красиво подала! Очень вкусное сало!
26 апреля 2021 11:22
Ответить
Очень вкусная закуска к праздничному столу!
26 апреля 2021 10:35
Ответить
Холодец сборный без желатина
При варке холодца, главное правильно подобрать продукты, которые при ...
06.05.2021, 10:19
тамара агапитова
Рулет из рульки с имбирем
Рулет из свиной рульки вариант закуски к праздничному столу или мясо ...
27.08.2020, 12:05
Pearl
Рулет из свиной рульки
Предлагаю вам приготовить рулет из свиной рульки. Готовится он прост ...
30.09.2021, 07:39
YulyaMukuta
Рулет из свиной рульки в мультиварке
Предлагаю приготовить простой рецепт мясного блюда - рулет из свино ...
27.09.2018, 10:47
Marina30
Борщ с чесночной рулькой
Сегодня мы будем готовить борщ с чесночной рулькой. Смысл этого блюд ...
16.01.2017, 18:19
Nadin 05
Холодец мясной сборный
Вкуснейший прозрачный холодец из свинины, говядины или курицы, с хре ...
01.12.2019, 19:28
тамара агапитова
Борщ из свиной рульки с квашенной капустой
Борщ из свиной рульки с квашенной капустой - один из моих любимых. М ...
22.01.2020, 12:55
Nadin 05
Капустняк на рульке
В каждой семье свой рецепт приготовления капустняка. В моей семье лю ...
25.04.2015, 15:03
lorik26
Свиная рулька запеченная
Свиная рулька, это та часть, которую обычно добавляют при варке холо ...
17.05.2021, 11:40
тамара агапитова