Мидии в белом вине
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3645 раз
![фото рецепта: Мидии в белом вине](/uploads/picture/800/0/2013-12/1387758332_watermarked-20131222_144819.jpg)
Мидии в белом вине и с лимонной цедрой. Быстрый и очень вкусный обед.
Норма на 2 порции.
Норма на 2 порции.
Ингредиенты
- Мидии 2 кг.
- Лук шалот 2 шт.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Сливочное масло 20 гр.
- Белое столовое вино 150 мл.
- Лимонная цедра 1 ст.л.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Мидии нужно хорошо вымыть и перебрать. Оставить только целые и закрытые.
![Фото приготовление рецепта: Мидии в белом вине шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-12/1387758312_img_2328.jpg)
Шаг 2 из 5
В глубокой сковороде (кастрюле) на оливковом и сливочном масле поджарить лук шалот, нарезанный мелко, до прозрачности. Затем влить вино.
![Фото приготовление рецепта: Мидии в белом вине шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-12/1387758336_img_2336.jpg)
Шаг 3 из 5
Выложить мидии, накрыть крышкой и оставить пока все мидии откроются.
На этой уйдет 3-6 мин.
![Фото приготовление рецепта: Мидии в белом вине шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-12/1387758303_img_2337.jpg)
Шаг 4 из 5
Перемешать и посыпать лимонной цедрой.
![Фото приготовление рецепта: Мидии в белом вине шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-12/1387758294_img_2338.jpg)
Готово!
Приятного аппетита !
![Фото приготовление рецепта: Мидии в белом вине шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-12/1387758306_watermarked-20131222_144819.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Апрель,
Согласна ,девочки !