Вход

Закуска с сельдью "Ассорти"

Понравился 1 повару Просмотрен 1019 раз
фото рецепта: Закуска с сельдью
(4.53)
1634 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Когда внезапно в дом приходят друзья, "на минутку" - на скорую руку можно приготовить самые простые и одновременно оригинальные закуски. Бутерброды - самые распространённые
для фантазий и возможностей домашнего хозяйства блюда. Давайте пофантазируем.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 12

Твёрдый сыр натираем на тёрке.

Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 2 из 12

Свеклу либо запекаем, либо отвариваем. Чистим и натираем на тёрке.

Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 3 из 12

Зелёный лук моем и мелко режем.

Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 4 из 12

Яйца отвариваем, чистим, отделяем белки от желтков. Натираем на тёрке белки.

Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 5 из 12

Так же натираем желтки.

Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 6 из 12

Чеснок чистим и выдавливаем через пресс или мелко режем.

Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 7 из 12

Свеклу смешиваем с половиной чеснока и половиной майонеза. Тщательно перемешиваем.

Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 8 из 12

Сыр смешиваем с чесноком и второй половиной майонеза. Тоже перемешиваем.

Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 9 из 12

Натёртые белки смешиваем со сметаной, добавляя соль и перец.

Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 10 из 12

В натёртый желток так же добавляем сметану и горчицу, перемешиваем. Если нужно солим и перчим.

Закуска с сельдью "Ассорти"
Шаг 11 из 12

Выкладываем на блюдо: листья салата, хлеб(любой) можно нарезать как вам подсказывают ваши фантазии.

Закуска с сельдью "Ассорти"
Готово!

Выкладываем на кусочки хлеба примерно по чайной ложке: белок яйца, желток яйца, свеклу и сыр. Сверху на каждый бутерброд выкладываем по кусочку сельди. Украшаем зеленью и подаём гостям.

Закуска с сельдью "Ассорти"
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Зоенька, у нас тоже сегодня бутерброды с сельдью! У тебя вкусно и очень светлое фото!
9 июля 2015 19:17
Спасибо, Тамарочка!! love
10 июля 2015 10:56
Похожие рецепты по ингредиентам