Закуска с сельдью «Ассорти»
для фантазий и возможностей домашнего хозяйства блюда. Давайте пофантазируем.
- Сыр твердый 50 грамм
- Свекла 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Лук зеленый 20 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Горчица дижонская 10 грамм
- Майонез 30 грамм
- Сметана 10% жирности 30 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр твердый
- Тип блюда:Ужин
Твёрдый сыр натираем на тёрке.
Свеклу либо запекаем, либо отвариваем. Чистим и натираем на тёрке.
Зелёный лук моем и мелко режем.
Яйца отвариваем, чистим, отделяем белки от желтков. Натираем на тёрке белки.
Так же натираем желтки.
Чеснок чистим и выдавливаем через пресс или мелко режем.
Свеклу смешиваем с половиной чеснока и половиной майонеза. Тщательно перемешиваем.
Сыр смешиваем с чесноком и второй половиной майонеза. Тоже перемешиваем.
Натёртые белки смешиваем со сметаной, добавляя соль и перец.
В натёртый желток так же добавляем сметану и горчицу, перемешиваем. Если нужно солим и перчим.
Выкладываем на блюдо: листья салата, хлеб(любой) можно нарезать как вам подсказывают ваши фантазии.
Выкладываем на кусочки хлеба примерно по чайной ложке: белок яйца, желток яйца, свеклу и сыр. Сверху на каждый бутерброд выкладываем по кусочку сельди. Украшаем зеленью и подаём гостям.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Zoya7
