Вход

Сельдь под горчичным соусом

Понравился 4 поварам Просмотрен 9243 раз
фото рецепта: Сельдь под горчичным соусом
2956 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот рецепт хорош тем, что селедочке до полной готовности нужно постоять всего-то полчаса. Так что можно считать данный рецепт способом приготовления селедки с горчичным соусом на скорую руку.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 13

У нас большая жирная и вкусная сельдь.

Фото приготовление рецепта: Сельдь под горчичным соусом шаг №1
Шаг 2 из 13

При помощи ножниц отрезаем брюшко, плавники и хвост.Вдоль позвоночника разрезаем кожицу на спинке.

Фото приготовление рецепта: Сельдь под горчичным соусом шаг №2
Шаг 3 из 13

С сельди снимаем кожу.

Фото приготовление рецепта: Сельдь под горчичным соусом шаг №3
Шаг 4 из 13

Вычищаем брюшко от внутренностей и тёмной плёнки.

Фото приготовление рецепта: Сельдь под горчичным соусом шаг №4
Шаг 5 из 13

Нарезаем рыбу на кусочки, не прямо, а под углом, наискосок.

Фото приготовление рецепта: Сельдь под горчичным соусом шаг №5
Шаг 6 из 13

Для приготовления соуса нам понадобится горчица, майонез, сок лимонный, сахар, чёрный перец молотый.

Фото приготовление рецепта: Сельдь под горчичным соусом шаг №6
Шаг 7 из 13

Соединяем горчицу и майонез, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Сельдь под горчичным соусом шаг №7
Шаг 8 из 13

Добавляем чёрный молотый перец,, сахар 1 чайную ложечку и сок лимонный. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Сельдь под горчичным соусом шаг №8
Шаг 9 из 13

Соус готов.

Фото приготовление рецепта: Сельдь под горчичным соусом шаг №9
Шаг 10 из 13

Лук нарезаем полукольцами, посыпаем 1 чайной ложечкой сахара и поливаем одной столовой ложкой уксуса, слегка перетираем. Выкладываем на дно блюда.

Фото приготовление рецепта: Сельдь под горчичным соусом шаг №10
Шаг 11 из 13

На лук выкладываем сельдь.

Фото приготовление рецепта: Сельдь под горчичным соусом шаг №11
Шаг 12 из 13

Поливаем горчичным соусом. Посыпаем зеленью. Отправляем на 3-4 часа в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Сельдь под горчичным соусом шаг №12
Готово!

Наше блюдо готово, с картофелем, или просто на ломтик хлеба, это очень вкусно! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сельдь под горчичным соусом шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
вкусненько!
19 декабря 2015 21:57
ТОП 10 рецептов