Вход

Мидии в сырном соусе

Понравился 4 поварам Просмотрен 2632 раз
фото рецепта: Мидии в сырном соусе
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мидии вкусны, нежные на вкус, содержат большое количество белка (превосходят по количеству белка говядину и рыбу), низкокалорийны. Присутствие в мидии минеральных солей, железа, фосфора и витаминов делает их весьма полезными. Некоторые ученые считают мидии природной Виагрой.
Предлагаю вам очень вкусное блюдо из мидий=))
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентМидии
  • Тип блюдаУжин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10

Мидии размораживаем и промываем проточной водой.

Мидии в сырном соусе
Шаг 2 из 10

В кипящую, подсоленную воду кладем мидии, выключаем огонь и оставляем на 5-7 минут

Мидии в сырном соусе
Шаг 3 из 10

В плавленный сыр (у меня он с кусочками семги) добавляем желток, крахмал, муку, чеснок, выдавленный прессом, солим и перчим по вкусу

Мидии в сырном соусе
Шаг 4 из 10

Постепенно вливаем сливки и тщательно перемешиваем до однородности

Мидии в сырном соусе
Шаг 5 из 10

На дно формы выкладываем сливочное масло

Мидии в сырном соусе
Шаг 6 из 10

Я немного про импровизировала(так как в холодильнике оказались эти продукты, этого в рецепте нет)и положила кусочками, запеченную до этого, горбушу.

Мидии в сырном соусе
Шаг 7 из 10

Немного крупно порезанных шампиньонов

Мидии в сырном соусе
Шаг 8 из 10

Высыпаем мидии

Мидии в сырном соусе
Шаг 9 из 10

Заливаем соусом и ставим в духовку при температуре 200 градусов на 20-25 минут

Мидии в сырном соусе
Готово!

Приятного аппетита!=)

Фото приготовление рецепта: Мидии в сырном соусе шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
barska, поверьте Нина, очень вкусно, раньше готовила только с мидиями, этот вариант тоже хорош=)) winked
21 июля 2012 17:50
Должно быть очень вкусно!
20 июля 2012 20:59
Похожие рецепты по ингредиентам