Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Мидии в сырном соусе

    Понравился 4 поварам Просмотрен 5919 раз
    фото рецепта: Мидии в сырном соусе
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Мидии вкусны, нежные на вкус, содержат большое количество белка (превосходят по количеству белка говядину и рыбу), низкокалорийны. Присутствие в мидии минеральных солей, железа, фосфора и витаминов делает их весьма полезными. Некоторые ученые считают мидии природной Виагрой.
    Предлагаю вам очень вкусное блюдо из мидий=))
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Мидии
    • Тип блюда:Ужин
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 10

    Мидии размораживаем и промываем проточной водой.

    Фото приготовление рецепта: Мидии в сырном соусе шаг №1
    Шаг 2 из 10

    В кипящую, подсоленную воду кладем мидии, выключаем огонь и оставляем на 5-7 минут

    Фото приготовление рецепта: Мидии в сырном соусе шаг №2
    Шаг 3 из 10

    В плавленный сыр (у меня он с кусочками семги) добавляем желток, крахмал, муку, чеснок, выдавленный прессом, солим и перчим по вкусу

    Фото приготовление рецепта: Мидии в сырном соусе шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Постепенно вливаем сливки и тщательно перемешиваем до однородности

    Фото приготовление рецепта: Мидии в сырном соусе шаг №4
    Шаг 5 из 10

    На дно формы выкладываем сливочное масло

    Фото приготовление рецепта: Мидии в сырном соусе шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Я немного про импровизировала(так как в холодильнике оказались эти продукты, этого в рецепте нет)и положила кусочками, запеченную до этого, горбушу.

    Фото приготовление рецепта: Мидии в сырном соусе шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Немного крупно порезанных шампиньонов

    Фото приготовление рецепта: Мидии в сырном соусе шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Высыпаем мидии

    Фото приготовление рецепта: Мидии в сырном соусе шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Заливаем соусом и ставим в духовку при температуре 200 градусов на 20-25 минут

    Фото приготовление рецепта: Мидии в сырном соусе шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!=)

    Фото приготовление рецепта: Мидии в сырном соусе шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    barska, поверьте Нина, очень вкусно, раньше готовила только с мидиями, этот вариант тоже хорош=)) winked
    21 июля 2012 17:50
    Ответить
    barska
    Должно быть очень вкусно!
    20 июля 2012 20:59
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам