Салат остренький

Огурец выбираем покрупнее, моем и вытираем досуха. Если семечки огурца уже зрелые, то лучше их вычистить, мелкие семечки оставляем. Нарезаем огурец сначала вдоль на пластины толщиной примерно по полсантиметра,

а затем поперек - тонкой "соломкой".

Крабовое мясо (предварительно размороженное) нарезаем кубиками.

Смешиваем морковь по-корейски, нарезанный огурец и крабовое мясо.

Все хорошо перемешиваем. Как правило, покупная морковь по-корейски уже содержит приличное количество масла, перца и чесночка, всего этого достаточно для всего салата, больше ничем заправлять не нужно. Если же морковь оказалась суховата, то дополнительно добавляем немного растительного масла или же можно заправить майонезом, в этом случае салат получиться менее острым.