Печеночный салат

Подготовить нужные продукты. Печень отварить до готовности и остудить. Отварить яйца.

Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Лук с морковью пожарить на растительном масле до мягкости. Я в конце добавила 1 столовую ложку уксуса (для остроты). Но это не обязательно.

Печень натереть на крупной терке и поперчить (по желанию).

У яиц отделить белок от желтка и натереть на терке.

Четыре столовые ложки майонеза размешать с горчицей. Из этой смеси взять две столовые ложки и перемешать с печенью и выложить на блюдо.

Сверху печени выложить морковь с луком.

Потом выложить белок и смазать оставшейся смесью.

Завершающий слой - желток.

Я украсила оливками. Приятного аппетита!