Салат Цезарь с курицей
- Филе куриное 200 г
- Батон 150 г
- Салат 200 г
- Масло оливковое 6 ст.л.
- Сыр пармезан 50 г
- Прованские травы 3 г
- Горчица сухая 5 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лимон 0.5 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль 1 щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Куриное филе обвалять в прованских травах, посолить поперчить и оставить мариноваться на пол часа - час.
Дольки чеснока обжарить на оливковом масле.
Батон нарезать кубиками.
Вынуть чеснок и обжарить кубики батона, они приобретут чесночный вкус.
Куриное филе нарезать на средние кубики.
Обжарить на оливковом масле.
Для приготовления заправки понадобится: два желтка, оливковое масло (5 ст.л.), чеснок, сок половины лимона, сухая горчица.
Для заправки перетрите желтки с горчицей, выдавите измельченный чеснок. Потом вливайте оливковое масло, сок лимона и взбивайте венчиком до однородности.
Начинаем собирать салат. Порвите салат и выложите на тарелку.
На салат выложите куриное филе.
Полейте салат заправкой.
Выложите сухарики.
Сыр пармезан нарежьте тонкими полосками и выложите на салат.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Ира Ли