Цветной салат из цветной капусты и тунца

Понравился 0 поварам Просмотрен 684 раз
фото рецепта: Цветной салат из цветной капусты и тунца
53 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Салат из цветной капусты разных цветов красиво смотрится на праздничном столе. В пасмурные зимние дни такая палитра цветов порадует глаз. Консервированый тунец отлично сочетается с отварной капустой. Зёрна граната придают кислинку в салате и в довершение пикантная нотка соуса Тобаско. Салат готовить быстро и не сложно.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 12

Необходимые продукты приготовления салата. С консервированого тунца слейте маринад или масло. В состав овощей входит капуста " Романеско", брокколи и цветная капуста белая, желтая, фиолетовая.

Фото приготовление рецепта: Цветной салат из цветной капусты и тунца шаг №1
Шаг 2 из 12

Цветную капусту разделить на соцветия

Фото приготовление рецепта: Цветной салат из цветной капусты и тунца шаг №2
Шаг 3 из 12

Крупные соцветия нарезать мелкими кусочками

Фото приготовление рецепта: Цветной салат из цветной капусты и тунца шаг №3
Шаг 4 из 12

Отварить капусту, соблюдая поочерёдность. Белую и желтую отварить 5 минут в одной воде. Достать и охладить в ледяной воде.

Фото приготовление рецепта: Цветной салат из цветной капусты и тунца шаг №4
Шаг 5 из 12

Затем погрузить в эту же воду брокколи и романеско. Отварить 5 минут, охладить.

Фото приготовление рецепта: Цветной салат из цветной капусты и тунца шаг №5
Шаг 6 из 12

Последней погрузить фиолетовую. Повторить предыдущий процесс. Фиолетовая капуста теряет цвет при отваривании.

Фото приготовление рецепта: Цветной салат из цветной капусты и тунца шаг №6
Шаг 7 из 12

Черные оливки нарезать.

Фото приготовление рецепта: Цветной салат из цветной капусты и тунца шаг №7
Шаг 8 из 12

Из граната выбрать зёрна.

Фото приготовление рецепта: Цветной салат из цветной капусты и тунца шаг №8
Шаг 9 из 12

Смешать овощи с оливками, добавить тунец.

Фото приготовление рецепта: Цветной салат из цветной капусты и тунца шаг №9
Шаг 10 из 12

Добавить соус Тобаско и зёрна граната.

Фото приготовление рецепта: Цветной салат из цветной капусты и тунца шаг №10
Шаг 11 из 12

Полить оливковым маслом. Соль и перец добавить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Цветной салат из цветной капусты и тунца шаг №11
Готово!

При подаче добавить яйцо и зелень петрушки. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Цветной салат из цветной капусты и тунца шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Яркий салат! Жаль, что сложно повторить - нет такого разнообразия капусты...
22 января 2019 16:24
Не беда, этот салат можно готовить из той капусты, что имеете.
22 января 2019 19:58
Супер салат!
22 января 2019 09:40
Похожие рецепты по ингредиентам